La ronde des délices

La ronde des délices551 recettes

recettes salés, sucrées, simples, faciles

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 16


Risotto aux trompettes de la mort

Risotto aux trompettes de la mort

Ingrédients (pour 4 personnes): 20g de beurre 250g de riz rond 1 oignon 80cl de bouillon de volaille 25cl de vin blanc 50g de.

Poulet à la sauce aux arachides et aux gombos

Poulet à la sauce aux arachides et aux gombos

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 beaux morceaux de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 2cm de gingembre 12 gombos 1 morceau de sucre .

Velouté de betteraves au gingembre et sa quenelle de chèvre frais

Velouté de betteraves au gingembre et sa quenelle de chèvre frais

Ingrédients (pour 4 personnes): 2 betteraves rouges 1 oignon rouge 2 carottes 1 navet long 1 bouillon de poule 2 cm de gingembre.

FIlet de lieu noir et sa vinaigrette verte au combawa accompagné de pack choï braisés au gingembre

FIlet de lieu noir et sa vinaigrette verte au combawa accompagné de pack choï braisés au gingembre

     Voilà un plat d'inspiration totalement asiatique autant par le mode de cuisson (quasiment tout est cuit à la.

Pastilla de chou rouge au boeuf

Pastilla de chou rouge au boeuf

Ingrédients (pour 4 personnes): 8 feuilles de brick 1/2 chou rouge 250g de viande de boeuf hachée 15cl de vin blanc 3 càs de sirop de.

Rôti de boeuf fondant et sa sauce au poivre

Rôti de boeuf fondant et sa sauce au poivre

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 belle pièce de boeuf de 900g 25g de beurre 10cl de crème liquide 2 càs de poivre en grains 2.

Cuisse de dinde rôtie au lard et aux marrons

Cuisse de dinde rôtie au lard et aux marrons

Ingrédients (pour 6 personnes): 2 cuisses de dinde de 600g chacune 1 échalote 1 gousse d'ail 10cl de vin blanc 1 verre d'eau 10.

Purée de chayottes (ou christophines) au gingembre

Purée de chayottes (ou christophines) au gingembre

Ingrédients (pour 4 personnes): 3 chayottes 1 grosse pomme de terre 1 oeuf 20g de beurre sel, poivre gingembre Marche à suivre: .

Velouté tout blanc de panais et salsifis

Velouté tout blanc de panais et salsifis

Ingrédients (pour 4 personnes): 2 panais 4 salsifis 1 navet 1 oignon 1 pomme de terre sel, poivre 1 bouillon de poule Marche à.

Osso bucco de dinde violette

Osso bucco de dinde violette

     Vous ne connaissez pas encore la dinde violette? Quel bande d'incultes! C'est une variété de dinde qui vient de .

Tagliatelles alla Cima di rapa

Tagliatelles alla Cima di rapa

   Le Cima di rapa ou chou cima est apparament l'ancêtre du brocolis et se consomme beaucoup en Italie.

Carpaccio de légumes racines en tenue de soirée fushia

Carpaccio de légumes racines en tenue de soirée fushia

     Le radis red meat est un ingrédient magique.

Pizza à la crème de roquefort et aubergines ping tung

Pizza à la crème de roquefort et aubergines ping tung

     Voilà une pizza que j'ai réalisée avec les reste de la crème de roquefort de mes toasts (ici).

Rillettes de thon

Rillettes de thon

Ingrédients (pour un pot): 140g de thon 45g de St Moret 1 càc de moutarde 1/2 citron 10 brins de ciboulette poivre Timut du Népal .

Moules au cidre, endives et céleri branche

Moules au cidre, endives et céleri branche

Ingrédients (pour 4 personnes): 2L de moules 25cl de cidre 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 3 échalotes 2 petites endives 20g de.

Langue de veau au beurre persillé

Langue de veau au beurre persillé

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 langue de veau (1 kg) 2 feuilles de laurier 1 oignon 5 clous de girofle 1 carotte 1 poireau 1.

Risotto au chou fleur croquant

Risotto au chou fleur croquant

Ingrédients (pour 4 personnes): 20g de beurre 1 càs d'huile neutre 250g de riz rond 1 échalote 1 L de bouillon de volaille 25cl de.

Pizza à la viande hachée et légumes du soleil (levant)

Pizza à la viande hachée et légumes du soleil (levant)

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à pizza 15cl de coulis de tomates 1 poivron corne de boeuf 1 aubergine ping tung 150g de.

Tartiflette

Tartiflette

Ingrédients (pour 6 personnes): 1,2kg de pommes de terre 300g de lardons 3 oignons 35cl de crème fraîche épaisse 1+1/2 reblochon .

Mini pizzas au chorizo et au chèvre

Mini pizzas au chorizo et au chèvre

Ingrédients (pour une quinzaine de minis pizzas): pâte à pizza 15cl de coulis de tomates 1 chorizo doux 1 bûche de chèvre huile.

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