La popote du cochon101 recettes
La popote du cochon - le blog de susminervam sur Cuisine Land
Carottes "comme au couscous"
Qui n'a pas dégusté ces délicieuses carottes proposées en guise d'apéritif dans les restaurants de couscous ? Je les aime beaucoup.
Boulettes de dinde aux courgettes
La dinde a ceci de particulier qu'elle est une viande qui s'avère saine sur le plan nutrionnel mais qui est relativement peu gouteuse.
Boeuf globe trotter
Le boeuf bourguignon a ceci de fantastique qu'il se prête aisément à toutes les fantaisies.
Boeuf bourguignon
Incontournable plat d'hiver en Bourgogne, le boeuf éponyme sera traité d'autant de façons différentes que de cuisiniers.
Blanquette de veau
J'ai un faible pour les plats du terroir, ceux qui mijotent longtemps et qui font regretter les cuisinières à bois sur lesquelles on laissait la cocotte en fonte noire toute la nuit, au fond, près du tuyau.
Blanquette de poissons
J'aime recevoir autour de ce plat facile à préparer et qui, sous son allure simple, se révèle être très fin.
Salade pois chiches et foies de volailles
Un de mes passages en Turquie m'a une fois de plus confronté à mon aversion pour la viande ovine.
Quenelles
Ah, les quenelles de Maman ! Oui, je sais, vous vous direz celui-là il n'a de cesse de mentionner sa mère.
Poivrons à la Vilain Fracas
Il n'est nul retour chez mes frères de coeur à Beaumes de Venise sans que "Vilain Fracas" ne prépare à mon attention ses poivrons.
Gaufres parmentières
Une façon originale de consommer le légume le plus populaire, la pomme de terre ; en gaufre.
