La Petite Cave99 recettes
Vivez l’aventure de faire son propre vin maison 🍷, et faire son fromage maison 🧀. Des recettes simples et efficaces, par un épicurien curieux ! Cabécou, crottins de chèvres, camembert, fromage à raclette, roquefort, vin blanc, vin rouge !
Vin rosé : 3 styles pour 3 méthodes de fabrication 🦩
Vin rosé : 3 styles pour 3 méthodes de fabrication 🦩 Voilà de quoi se préparer pour cet été et les bords de piscine 😎
Comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? 🤔
Tu te demandes comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? Voilà l'article qu'il te faut pour mieux déguster 😉
Le Bordeaux Bashing ? 🤔
De quoi parle-t-on avec le Bordeaux bashing ? Pourquoi est-ce d'actualité et quel impact sur le marché des vins bordelais ?
🇪🇺 Les vins d’Europe
Partie 1 sur 2 pour les vignobles étrangers : les vins d'Europe ! On parle ensemble de l'Espagne et de l'Allemagne 😉
Quelle fiabilité pour les concours de vins ? 🤔
Quelle fiabilité pour les concours de vins ? Critères, jurés, méthodes de dégustations, autant de critères importants que de concours !
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Qu'est-ce que le vin de paille ? Qu'est-ce que c'est que ça encore ? 😅 En tous cas ce n'est pas du vin jaune, ni du vin filtré à la paille !
La Vie du Chai n°3 : élevage du vin 🍷
Vie du Chai n°3 : L'élevage du vin ! Quels contenants pour quel impact ? Quel coût ? Et tout simplement, en quoi ça consiste ? 🧐
Nos idées cadeaux 2023 pour les amoureux de vin
Voici notre sélection d'idées cadeaux pour les amateurs et amatrices de vin ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses 😉
Un “vin” sans alcool ? 🤔
Quoi ? Du vin sans alcool ? Qu'est-ce donc que cette sorcellerie ?!! Techniques, styles, de quoi s'y retrouver dans ces boissons légères !
🍷 Comment choisir son verre à vin ?
Comment choisir son verre à vin ? Taille, forme, couleur, tellement de critères à prendre en compte.
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique 🐛
La Vie du Chai n°2 : Soutirage et fermentation malo-lactique.
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Il y a beaucoup de choses à considérer lors du choix des vins pour Noël, mais en suivant quelques règles simples, vous êtes sûr de trouver les meilleurs accords mets-vins.
Comment bien servir et déguster le Champagne 🍾
Les différents styles, les techniques de service et de dégustation, voilà de quoi bien se préparer aux fêtes de fin d'année !
📢 Vin’Actu de Novembre
Vin'Actu de Novembre : des coiffes en papier, nouveau record aux Hospices de Beaune et la région du mois : la Champagne ! 🍾
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Température, humidité, lumière, comment conserver ses précieuses bouteilles de vins ?Je te donne mes 5 règles d’or pour bien conserver … 5 règles d’or pour bien conserver son vin en 2022 ! Lire la suite »
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Voici notre sélection d'idées cadeaux pour les amateurs et amatrices de vin ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses 😉
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Les classements dans le vin : comprendre les classements de Bordeaux, de Bourgogne, de Provence ou encore d'Alsace !
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Un vin de l'espace ! Envoyer du Petrus 2000 à bord de l'ISS pour la science, voilà de quoi faire honneur à la journée mondiale de l'espace !
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Vin'Actu N°9 : Septembre 🍇 Les nouvelles du monde viti-vinicole, la météo des vignes et la région du mois : la Provence !
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Comment fait-on un vin effervescent ? Méthode traditionnelle, champenoise, ancestrale, Charmat ou cuve close, panorama de ces techniques !