La Malle à recettes484 recettes
La cuisine d'une gourmande
Tarte au thon et à la tomate
Samedi matin quand je me suis levée et que j’ai vu le temps tout gris, j’ai eu envie de mettre du soleil dans nos assiettes !!! et au final, il a fini par pointer le bout de son nez en …
Colombo de cabillaud
Ayant envie de rester encore un peu en vacances mais malheureusement tout à une fin … alors j’ai choisi d’y rester en préparant un colombo de poisson.
Sauté de porc au curry
Je ne suis pas fan des plats en sauce mais j’avoue que cela est bien pratique car ils ont un avantage qui n’est pas négligeable dans un emploi du temps chargé !! : On peut les préparer …
Recycler ses chocolats de Noël en bon gâteau moelleux …
Nous voilà début février et nous avons encore pleins de chocolat de Noël et il ne faut pas jeter les bonnes choses, donc, je me suis dit qu’ils remplaceraient bien une tablette de chocolat pâ…
Roulés de poulet aux tomates séchées et mozzarella
Une recette fort sympathique pour agrémenter une simple escalope de poulet, de dinde ou encore de veau qui ont tendance à être sèches.
Petits sablés (l’art d’utiliser les restes !!)
Lorsque je prépare une tarte aux pommes ou autre, il me reste toujours de la pâte sablée alors quand mes 3 ouailles ne viennent pas me chiper la pâte crue, je fais des petits biscuits.
Quiche aux lardons et poireaux
Une recette de quiche simple de réalisation qui accompagnée d’une salade d’endives, c’est délicieux !!
Carrés à l’orange
J’avais des oranges qui allaient se perdre alors j’ai eu envie d’essayer la recette que j’avais faîte avec des citrons et qui est absolument à tomber par terre.
Sauté de veau à la tomate
Hihi je rigole car la blanquette de veau à l’ancienne qui était prévue au repas de ce midi, c’est transformée en sauté de veau à la tomate, je trouvais que cela faisait plus printemps, …
Butter chiken ou poulet Makhani
Aujourd’hui, je vous propose une spécialité indienne : le butter chicken.
Flan pâtissier (sans pâte) de Christophe Michalak
Voici un dessert que dans la famille on aime beaucoup, je pense plus particulièrement à mon neveu Benjamin et sa sœur Amandine en disant ça :) .
Muffins banane, pépites de chocolat
Voici une autre délicieuse façon d’écouler des bananes trop mûres :)
Mijotée d’aubergines aux épices
Hello tout le monde, On entame la saison des grillades (mais si on y croit, les orages vont s’arrêter ;) ) alors voici une recette d’accompagnement qui a été bien apprécié par nous et l…
Brioche au fromage blanc (sans beurre)
Une recette lègère et moelleuse de brioche sans matière grasse car celle-ci est remplacée par le fromage blanc et en plus elle est bonne.
Taboulé au couscous d’épeautre
Petite leçon avant de faire le taboulé … alors l’épeautre c’est une variété très ancienne du blé qui autrefois était appelé le blé des gaulois ou encore blé sauvage.
Tartines d’aubergine à la tomate gratinées au chèvre
Bonsoir les gourmands !!! Une recette pour les végétariens ou tout simplement comme accompagnement de grillades, un pure délice, moi j’ai adoré et cela change.
Pitas de haricots noirs et de maïs
Une bonne recette de salade originale et rafraîchissante pour l’été qui est bien là !! le tout servie dans un pain pita.
Madeleines courgette chorizo
Petite idée sympa pour un apéritif dînatoire … Ingrédients pour 25 madeleines: 3 œufs 120 gr de farine 1 sachet de levure 25 gr de parmesan 2 cs de lait 3 cs d’huile d’olive 180 g…