La cuisine tout simplement129 recettes
La cuisine tout simplement
Terrine au saumon bardée de saumon fumé
Les terrines de viande ou de poisson, qu'elles soient posées sur la table ou harmonieusement dressées à l'assiette sont toujours très appréciées ! Il y a quelques lustres déjà (en 2016), je vous avais proposé une première version aux 2 saumons.
La balade en famille des oeufs mimosa
Mercredi dernier ma Clara a adoré préparer avec moi cette entrée pascale.
Filet mignon à l'italienne
Bonjour à tout le monde, Traditionnellement c'est le gigot d'agneau que l'on cuisine le dimanche de Pâques.
Carpaccio de boeuf et sa burrata
L'an dernier je vous avais déjà proposé une recette similaire de carpaccio de boeuf.
Petits flans aux poireaux
Coucou, En entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ces petits flans aux poireaux trouveront toujours une place de choix sur votre table ! Simples, faciles et rapides à réaliser .
Paniers de pommes de terre bresaola et oeufs de caille
Coucou à tout le monde, Voici, rien que pour vous mes fidèles lectrices et lecteurs, une recette facile et simple à réaliser.
Tajine de poulet au fenouil
Depuis bientôt 1 an, il est bien difficile et risqué de voyager ! Mais il nous reste encore la cuisine pour nous permettre, le temps d'un repas, de nous évader un peu de ce quotidien troublé et inquiétant.
Sauté de veau aux olives vertes
Coucou, Comment allez vous avec ces températures glaciales ? Ce froid polaire n'est décidément pas fait pour moi ! Nous avons échappé de peu à la neige en début de semaine mais nous avons eu beaucoup de pluie.
Roulé de poulet aux cèpes et foie gras " sauce foie gras "
Coucou mes gourmands ! Derniers jours de préparatifs avant Noël ! Avez vous avancé dans votre menu ou bien êtes vous toujours en manque d'inspiration ? Il est vrai que cette année si particulière beaucoup de choses sont un peu chamboulées .
Petits wraps au poulet
Le dimanche soir c'est souvent la même question qui revient " Qu'est ce qu'on mange?" Il n'y a pas toujours des restes du midi et surtout j'ai pas forcément envie de me remettre aux fourneaux.
Gratin de chou-fleur brocolis et râpé de jambon
Aujourd'hui c'est plus une idée de plat qu'une recette que je vous propose.
Pois chiches à l'italienne et son jambon de Parme
Il paraît que le pois chiche est tendance cet hiver dans les cuisines.
Bouchées à la reine à la financière de veau
Une recette que me faisait ma grand-mère piémontaise et que je cuisine régulièrement depuis de nombreuses années.
Poulet rôti et ses pommes de terre fondantes
Un plat qui ne m'a pas demandé beaucoup de temps de préparation.
Légumes d'hiver au four
Profitons de ces derniers jours d'hiver pour cuisiner les légumes de cette saison.
Aiguillettes de poulet à l'estragon
Je vous fait partager aujourd'hui ma version du poulet à l'estragon.
Filet mignon de porc bardé et farci aux tomates séchées
Le filet mignon de porc est une pièce très tendre parce que c'est un muscle tout en longueur qui est peu sollicité chez cet animal.
Coquelet en crapaudine à la moutarde et herbes de Provence
Au four ou au barbecue voilà une autre façon de cuire cette petite volaille.
Légumes farcis
Les photos ne leur rendent vraiment pas hommage à mes petits légumes farcis, mais je peux très sincèrement vous assurer qu'ils sont délicieux.