La cuisine tout simplement164 recettes
La cuisine tout simplement
Strudel aux noix pommes et raisins secs
Une fois n'est pas coutume, je voudrais avant de vous proposer ma recette, donner une brève explication (trouvée sur le net) sur l'histoire de cette pâtisserie.
Carpaccio d'ananas
En attendant les fêtes qui approchent à grands pas et en prévision des petits excès je vous propose aujourd'hui un dessert léger qui nous permet de terminer un repas sur une note sucrée sans culpabiliser.
Petit salé aux lentilles
Aujourd'hui je vous propose de vous asseoir à la table d'un petit bistrot parisien.
Dôme de mousse d'Orange sur feuillantine praliné
Après un petit passage dans un bistrot parisien ( voir article précédent ) je vous invite aujourd'hui dans un lieu et dans une ambiance un peu plus festive pour savourer ce dessert très très gourmand.
Dhal de lentilles corail
Après une petite escapade gourmande en Espagne, je vous emmène aujourd'hui en Inde pour savourer un plat typique de ce grand pays.
Tapas aux poivrons et jambon ibérique
Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour déguster les délicieux tapas que j'ai réalisé avec le jambon ibérique reçu de mon partenaire Les Jambons Oliveras .
Velouté panais carottes et pommes de terre au curry
" Ce soir on ne dîne pas on soupe" Prône une célèbre marque de soupes en brique.
Compote pommes abricots secs
C'est la pleine saison des pommes et notamment celle de la Golden qui est ma préférée, mais c'est aussi le fruit chéri des français.
Moules farcies à la provençale à ma façon
Vous voulez sortir des sentiers battus et proposer à vos invités un apéro dont ils se souviendront ? alors ne cherchez plus et préparez leur ces moules au four dont vous m'en direz des nouvelles.
Pain cocotte à la châtaigne
J'ai reçu, comme chaque année, de la farine de châtaigne de ma cousine qui habite en Corse.
Cannelés au chorizo
Il faut que je vous avoue quelque chose, mais ne le répétez surtout à personne, le samedi soir avec "petit mari" nous aimons faire depuis quelque temps, un apéro amélioré autour d'une bonne bouteille de vin à la place du dîner .
Morue à la provençale
Les jours ont bien allongé et la nature commence à s'éveiller à l'approche du printemps.
Tiramisu à la crème de marrons et aux poires
Le Tiramisu traditionnel, c'est à dire au café , reste mon préféré.
Millefeuille au chocolat
Je vais peut-être vous mettre l'eau à la bouche avec le dessert que je vous propose aujourd'hui ? Mais en même temps c'est un peu le but de vous donner envie de cuisiner et si possible de refaire mes recettes.
Appropriez-vous-la-recette # 3
Avant de vous révéler le nouveau thème, je tenais à vous remercier sincèrement d'avoir participer en si grand nombre à la précédente édition.
Millefeuille de gavotte et praliné
Vous avez envie de surprendre vos convives avec votre dessert mais sans passer du temps à le préparer ? Pas besoin d'aller plus loin j'ai ce qu'il vous faut .
Salade pommes de terre jambon de Parme
J'ai été contacté il y a quelque temps par Florine de l'agence " Fort et Clair " Fort et Clair est une agence de communication spécialisée dans la gastronomie et située à Paris.