La cuisine tout simplement164 recettes
La cuisine tout simplement
Mini gratins de ravioles au saumon fumé
Vous connaissez les ravioles du Dauphiné plus connus sous le nom de ravioles de Romans? C'est une spécialité de cette région constituée de pâte farcie au fromage et au persil qui se rapproche du ravioli italien et du pelmeni russe.
Artichauts à la barigoule
Ces beaux artichauts violets trouvés chez mon maraîcher m'ont permis de cuisiner cette recette typique de ma Provence.
Eton mess
Eton mess ou " le bazar d'Eton " est un dessert qui nous vient directement d'Angleterre et plus précisément de l'Eton collège.
Coquelet en crapaudine à la moutarde et herbes de Provence
Au four ou au barbecue voilà une autre façon de cuire cette petite volaille.
Riz aux crevettes
Ce n'est ni une paëlla ni du riz à l'espagnole mais une version perso que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main.
Tarte fine tomates mozarella
Ça y est le Soleil et la Chaleur semblent s'être installés sur toute la France.
Semifreddo aux pêches
Le Semifreddo ou " mi froid " est un dessert glacé italien que l'on appelle " parfait " en français.
Pissaladière à ma façon
Cela fait déjà plusieurs jours que j'ai posté une photo de ma pissaladière sur mon compte instagram, et vous avez été quelques unes à saliver dessus.
Encornets en persillade et ses tomates à la provençale
On continue l'été avec ces petits encornets en persillade.
Caponata Sicilienne
Vous vous doutiez bien qu'une fois rentrée de notre virée sicilienne j'allais me mettre aux fourneaux afin de réaliser certains plats dégustés là bas.
Gâteau léger au fromage blanc et aux myrtilles
Après 12 jours passés en Sicile ( dans un prochain article je vous ferai partager quelques photos de cette aventure) il nous fallait revenir à un peu plus de légèreté.
Filet de rouget en mille-feuille de chorizo
Ce petit plat tout droit sorti de mon imagination je l'ai servi un soir lors d'un dîner improvisé avec mes filles.
Blancs d'encornets alla puttanesca
Si vous aimez la cuisine italienne et toutes les savoureuses sauces que les italiens savent si bien cuisiner, alors vous avez entendu parler ou déjà goûté les spaghetti alla puttanesca .
Clafoutis aux deux raisins
Le clafoutis est un dessert facile et rapide à faire que nous aimons beaucoup à la maison.