La Cuisine Juive Sepharad172 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
LA MEILLEURE RECETTE DE PANCAKES
בס"ד Mais c'est une recette trop whouah !!! Hyper facile et rapide !! J'en ai essayé des recettes, mais là, je tiens la bonne !! T'es fou !!! C'est vraiment trop trop bon !! Ingrédients 3 verres de farine 3 c à café levure chimique 3 pincée de sel 3.
HACHOUAH - SOUPE DE TOMATE A LA SEMOULE
בס"ד Rien ne vaut une bonne petite soupe pour se rechauffer en plein hiver.
RATATOUILLE MINUTE
בס"ד Hyper simple et très rapide !! Ingrédients 1 oignon 2 courgettes 1 fenouil 1 morceau d'aubergine 1/2 poivron rouge Persil et coriandre frais Sel et poivre 1 filet d'huile Préparation Éplucher et rincer tous les légumes.
SAUCE POUR COMPLET POISSON
בס"ד Halala !! Ingredients 4 tomates moyenne 4 a 5 cs huile vegetale sel poivre 2 a 3 gousse d`ail ou 2 cs d`ail en poudre 1 piment 1/2 verre d`eau Preparation Bien laver les tomates, et retirer le pedoncule.
OMELETTE ESPAGNOLE
בס"ד Un vrai régal !!! Ingredients pour 6/8 personnes 1 kg de pommes de terre 6 oeufs sel poivre 4 cs de persil ou coriandre emincé (falcutatif) 6 cs d`huile vegetale Préparation Eplucher puis rincer les Pommes de terre.
GALETTES AU CACAO AVEC SA GANACHE AU CHOCOLAT BLANC
Photo de Bibi בס"ד Succulent !! A essayer d'urgence !! Recette de bibi apparue sur le groupe fb (lien plus bas) Ingrédients 300g farine 25g cacao 120g sucre glace 200g beurre ou margarine 1 cc extrait vanille 1 pincée sel 1 oeuf Pour la ganache : 200g.
PAILLASSONS DE POMMES DE TERRE POUR PESSAH' (LATKES)
בס"ד Trop facile !! Ingredients 1 kg de pommes de terre 1 oignon moyen 3 oeufs 3 cs de farine de matsa sel poivre persil (falcutatif) 1 petit fond d`huile pour frire Preparation : Eplucher les pommes de terre et l`oignon, bien les rincer, puis les raper.
LES BOULETTES DE SHABBAT DE PESSAH'
בס"ד Ingredients 1 kg de viande hachée 120 g de farine de matsa 3 oignons moyen 1/2 botte de persil frais 1/2 botte de coriandre frais 3 branches de feuilles de menthe fraiche 1 cs d`harissa sel et poivre 1/2 cc de curcuma 2 cs de poudre de rose 2 cs.
BANATAGES DE PESSAH'
בס"ד Ingredients 1 kg de pommes de terre moyenne 2 oeufs 200 g de reste de viande cuite ou 1 boite de thon jus d`1 citron sel poivre Panure : 2 oeufs battu farine de matsa Preparation Laver les pommes de terre afin d`enlever toute trace de terre.
VARIANTES MAROCAINES DE PESSAH`
בס"ד Trop facile et tellement bon !! Ingredients 1 petit chou fleur 2 ou 3 carottes 3 fonds d`artichauts frais 5 citrons jus de citron en bouteille 4 cs de sel 1 filet d`huile vegetale Preparation Nettoyer tous les legumes.
LE KFIL - PLAT PRINCIPAL MAROCAIN DE PESSAH`
בס"ד Ingredients pour 8 personnes 5 branches de cardes 5 branches de celeri 300 g de feves vertes 1/2 chou blanc sel poivre 1 cs de curcuma 2 pincees de muscade ou macis viande 5 cs d`huile Preparation Commencer par laver, effiler et vinaigrer les branches.
CAMOUNIA - TFINAI DE PESSAH`
בס"ד Ingredients 4 cs d`huile vegetale 1 cs d`harissa 3 gousses d`ail 1 cs de paprika 1 cs de cumin viande pied ou os a moelle 2 ou 3 galettes rondes ou fines La farce : 1 grosse pdt bouillie 1 cs de viande hachee (falcutatif) sel poivre 1 oeuf Preparation.
COURGETTES RONDES FARCIES
בס"ד Ingredients pour 6 personnes 6 courgettes rondes ou longues 500 g de viande hachee 1 petit oignon 3 cs de farine de matsa sel poivre 1 pincee de muscade 1 oeuf sauce 3 cs de concentree de tomate 3 pincees d`ail en poudre sel poivre 1 filet d`huile.