La Cuisine Juive Sepharad172 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
TORCHI LEFT - SALADE DE NAVETS
בס"ד Super rapide et tellement bon avec le couscous boulette !!! Ingredients 2 ou 3 beaux navets ou colorabis 1 citron bien juteux 1 poivron rouge 2 cs de sel Préparation Couper le haut et le bas des navets (laisser la peau, couper ce qui est abimé).
LA PUREE DE POMMES DE TERRE MAISON
בס"ד Ingredients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre sel poivre lait (ou de soja) 1 pincee de muscade 100 g de creme liquide (ou parvé) Preparation Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes et les disposer dans une grande marmite.
LA PATE A CHOUX
בס"ד Ingredients 1/4 de litre d`eau 200 g de farine 100 g de margarine 1 pincee de sel 6 a 7 oeufs Preparation Mettre l`eau, le beurre et le sel dans une casserole, poser sur feu moyen et porter a fremissement.
SEOUDAT ITRO
Minina, bricks aux pommes de terre, batata bel camoun (pommes de terre à l'harissa et au cumin) בס"ד Ingredients 25 oeufs 7 oeufs durs 1/2 blanc de poulet 1 citron bien juteux 1/2 verre d`huile sel poivre Preparation Prechauffer le four a 200 degres.
LOUBIA - TFINAI TAJINE DE HARICOTS BLANCS
בס"ד Ingredients 1/2 verre d`huile vegetale 300 g d`haricots blancs 1 cs d`harissa morceaux de viande numero 3 2 cs de tomate concentree 3 gousses d`ail sel poivre 1 cs de cumin Preparation Faire tremper la veille les haricots blancs dans de l`eau froide.
LES CROISSANTS
בס"ד Quel bonheur de sentir cette merveilleuse odeur de croissant !!! Ingredients 500 g de farine 200 g de margarine 50 g de sucre en poudre 10 g de sel 20 cl d`eau 10 a 15 cl de lait de soja ou eau 20 g de levure de boulangerie 1 oeuf battu pour la.
MUFFINS COEUR CHOCOLAT
בס"ד Un vrai régal !! Et très simple à réaliser !! Ingredients : 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 verre d`huile 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1 tablette de chocolat noir petits bonbons de couleur 1 pincee de sel Preparation.
AILES DE POULETS CARAMELISEES
בס"ד Incontournable !!! Ingredients 12 ailes de poulet 300 g de sucre 1/2 verre d`eau 1 cc de paprika sel poivre Preparation Dans une poele ou un wok, verser le sucre ainsi que l`eau.
BARRES DE CÉRÉALES SUPER FACILE
בס"ד Une recette super facile et vraiment excellente !! Ingrédients : 250 g de flocons d'avoine 70 g margarine 150 g miel 70 g noisettes sans peau 70 g amandes mondées 1 pincée de sel 3 cs grains de sésame 2 poignées de pépites de chocolat Préparation.
COOKIES AUX NOISETTES ET PEPITES DE CHOCOLAT BLANC ET NOIR
בס"ד Pour environ 40 pieces Ingredients 120 g de margarine ramollie 70 g de sucre 70 g de sucre roux 1 oeuf 1 pincee de sel 1/2 cc d`extrait de vanille 140 g de farine 50 g de noisettes concassees 200 g de pepites de chocolat blanc et noir Preparation.
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
בס"ד Ça vaut vraiment le coup de réaliser cette tarte !! Ingrédients: Pour 500g de pâte sucrée 230g de farine, 140g de beurre, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, 90g de sucre glace, 40g de poudre d'amande, 4 pincées de sel fin, le zeste d'un citron, les grains.
SAUCE AU SAUMON POUR TAGLIATELLES
בס"ד Ingredients 1 plaque de saumon fume 2 pots de creme fraiche (chamenette tenuva) Ou encore mieux chamenet liquide 15 % sel poivre 1/2 cs de tomate concentree Preparation Emincer le saumon fume en lamelles d`1/2 cm, reserver.
PETITES BOULETTES AU FENOUIL GOUT MERGUEZ
בס"ד Ingredients 500 g de viande hachee 2 cs ail en poudre ou 3 gousses d`ail 1 cs d`harissa 3 cs de fenouil en poudre 1 filet d`huile sel et poivre 1 cs de semoule fine Preparation Melanger tous les ingredients et former des petites boulettes.
LE HOUMOUS
בס"ד Super facile !! Ingredients 250 g de pois chiche cuit (ou 1 boite de conserve) 125 g de tehina (sauce de sesame) sel poivre cumin eau 1/2 citron 2 ou 3 gousses d`ail Un peu de persil (falcutatif) 2 cc de bicarbonate Preparation La veille : mettre.
LA TARTE AUX NOIX
בס"ד Cette tarte est absolument divine !! Ingredients Pate 200 g de farine 80 g de margarine 50 g de sucre roux 1 pincee de sel Garniture 250 g de crème fraîche (rich) 200 g de noix 50 a 70 g de sucre roux 1 pincée de canelle 2 oeufs Preparation Mélanger.
SALADE DE TOMATES A L`HARISSA
בס"ד Une salade toute simple et tellement délicieuse !!! Ingredients pour 4 personnes 3 tomates 1 cc d`harissa sel poivre 1 filet d`huile 2 cc d`ail en poudre Preparation Laver les tomates puis les couper en morceaux, et les disposer dans un saladier.
