LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU518 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Biscuits « macarons » à la noix de coco {IG bas}
INGREDIENTS (20aine de macarons) Pâte à biscuit: – 150g d’amandes en poudre – 110g de farine type 110 – 1/2 cuil à café de vanille en poudre – 70g de margarine …
Chinois « roses » aux pommes & beurre de cacahuète {Vegan}
INGREDIENTS (11 roses) – 275ml de lait de soja – 20g de levure de boulanger – 250g de farine type 110 – 250g de farine type 80 – 1 pincée de sel – 30g de …
Tartelettes au muesli & aux amandes façon amandine {IG bas}
INGREDIENTS (5 tartelettes) Pâte à tartelette: – 150g de farine type 110 – 50g de farine d’avoine bio – 50g de muesli bio ssa – 1 pincée de sel – 65g de m…
Brioches escargot crème à la chataigne & pépites de caroube {Vegan}
INGREDIENTS (environ 15 brioches) Pâte à brioche: – 200ml de lait d’amande ssa – 18g de levure de boulanger – 250g de farine type 110 – 150g de farine type 45 &…
Mille-feuilles de crêpe à la pistache {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (7 pièces) Crêpes: – 3 oeufs – 600ml de lait de soja – 1 cuil à café d’extrait de vanille liquide – 100g de farine de quinoa bio – 100g d&rsqu…
Brownies sandwich à l’avocat, au chocolat blanc, cacahuètes & beurre de cacahuètes {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS (19 pièces) Brownie: – 175g de purée d’avocat – 30g de sucre de coco – 2 oeufs – 50ml de crème de soja – 80g de farine de quinoa bio – 5…
Cheesecake au praliné {Sans gluten}
INGREDIENTS (16 parts) Base: – 100g de farine d’avoine sans gluten – 100g d’amande en poudre – 100g de flocons d’avoine sans gluten – 20g de cacao e…
Galette aux noix de pécan {Vegan}
INGREDIENTS (8/10 parts) Pâte: – 250g de farine type 45 – 250g de farine type 110 bio – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – 300ml d’eau …
Bûche à la pistache & aux fruits rouges {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (10/12 parts) Crème cacao: – 75g de farine de coco bio – 100g d’amandes en poudre – 5g de cacao en poudre – 20g de sirop d’agave ou de coco &#…
Flocons au cacao, noix de coco & chocolat blanc {IG bas}
INGREDIENTS (25/30 biscuits) – 200g de farine semi complète bio – 100g de noix de coco râpée – 20g de cacao en poudre non sucré – 1/2 cuil à café de vanille en poudre…
Petites citrouilles à la clémentine fourrées au cacao & courge {IG bas}
INGREDIENTS (15 pièces) Biscuit: – 200g de farine de seigle bio – 100g d’amandes en poudre – 20g de sirop d’agave ou de coco – Le zeste d’une clémen…
Noisettes au fenouil fourrées {Faible en gluten}
INGREDIENTS – 200g de farine d’épeautre bio – 150g de noisette en poudre – 20g de sucre de coco – 1/2 cuil à café de fenouil en poudre – 85g de margarine …
Triangles aux amandes & zeste de clémentine {Sans lactose}
INGREDIENTS (6/8 triangles) Pâte feuilletée: – 250g de farine type 65 – 250g de farine type 110 – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – 340ml d’…
Navettes aux dattes fourrées
INGREDIENTS (38 navettes) – Dattes moelleuses – 250g de farine type 80 – 150g de fécule de maïs – 1/2 cuil à café de cannelle en poudre – 100g de margarine végé…
Mooncakes raisins secs & orange {IG bas}
INGREDIENTS (20/25 pièces) Farce: – 200g de raisins secs – Le zeste et le jus d’une orange Pâte: – 150g de farine complète bio – 150g de farine semi comp…
Tarte aux figues & amandes {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (10/12 parts) Pâte: – 2 oeufs – 25g de sirop d’agave ou de coco – 30ml d’huile de noisettes – 2 yaourts au soja – 120g de farine de mill…
Navettes au quinoa fourrées cacahuètes & chia {Sans lactose – Sans gluten – IG bas}
Je n’avais plus de farine de quinoa et je voulais absolument faire des cakes avec cette matière.
Cookies fourrés au cacao {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (17 pièces) Pâte à cookies: 200g de farine type 80 100g d’amandes en poudre 20g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 1 sachet de poudre à lever 80g …
Tartelettes aux noisettes & chocolat façon rocher {IG bas}
INGREDIENTS (25/30 biscuits) – 40g de farine d’épeautre bio – 50g de farine d’orge bio – 160g de farine complète bio – 50g de noisette en poudre – 9…
Oeufs noix & chocolat {IG bas}
INGREDIENTS (20/30 biscuits) – 150g de farine semi-complète bio – 100g de farine d’épeautre bio – 100g d’amandes en poudre – 100g de beurre mou allégé …