LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU961 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Cake aux noisettes, au cassis & aux épices {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 parts) 3 oeufs50ml d’huile de pépins de raisin (ou autre)450ml de jus de cassis – Vitabio120g de noisette en poudre150g de farine d’avoine complète200g de farine c…
Tarte mangue & kaki {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) Pâte à tarte: 70g de margarine végétale allégée25g de sucre de coco3 pots de compote de pomme ssa (300g)1 pot de coco start nature (400ml) – Abbott Kinney’s1…
Bûchettes cajou, lait, amande & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) 100g de noix de cajou concassées85g d’amande en poudre20g de sirop de fleur de coco1/2 cuil à café de vanille en poudre50g d’huile de coco fondue20ml de crème liq…
Fondant choco-poire {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (9 parts) 120g de chocolat noir 90%300g de compote de pomme ssa3 pots de yaourt nature au soja (ou autre)25g de sucre de coco100g de poudre d’amande70g de farine d’avoine sa…
Flans à la noisette & caramel de pomme {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 flans) Caramel de pomme: 1 litre de pur jus de pomme ssa Flans: 500ml de lait de noisette – Ecomil (ou autre lait végétale)20g de sirop d’agave (ou sirop de coco)50g de n…
Tartelettes aux fruits rouges {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (19 à 20 pièces) 150g de farine de petit épeautre complet (ou farine de blé)150 de farine d’avoine (vous pouvez mixer finement des flocons)100g d’amandes en poudre25g de suc…
Pains aux raisins & noisette {Vegan}
INGREDIENTS (9 pièces) 150ml de lait de végétal ssa tiédi10g de levure de boulanger100g de farine de petit épeautre bio10g de sucre de coco1 pincée de sel50g de margarine végétale allégée Garniture…
Biscuits façon « BN » cacao & noix de coco {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (25 pièces) 200g de farine de blé T110 bio250g de farine de farine d’avoine complète100g de poudre d’amande30g de sucre de coco20g de cacao en poudre1/2 cuil à café de vanil…
Tartelettes mangue-ananas {Vegan}
INGREDIENTS (4 pièces) Fonds de tartelette: 50g de noix de coco râpée50g de farine d’avoine demi-complète – Celnat50g de flocons d’avoine20g de sirop d’agave (ou sirop de co…
Cake au kefir, coco, pomme & fruits déshydratés
INGREDIENTS (20 parts) 100g de papaye déshydratée ssa (ou autre: raisins secs…)100g de melon déshydraté ssa (ou autre: raisins secs…)100g de figues sèches 4 oeufs25g de sucre de coco60m…
Brioche châtaigne & sésame noir {Vegan}
INGREDIENTS (12 à 14 pièces) Pâte à brioche: 350ml de lait végétal tièdi20g de levure de boulanger (ou 4g de levure sèche)350g de farine complète de petit épeautre – Celnat150g de farine de c…
Entremets à la vanille & insert grenade {Vegan}
INGREDIENTS (4 pièces) Insert grenade: 150ml de pur jus pomme, grenade ssa20ml de mélasse de grenade ssa10g de sirop d’agave (ou sirop de coco)2g d’agar-agar Palets crus: 50g d’am…
Barres pistache, noix de pécan & sirop d’érable {Vegan – Option Sans gluten}
INGREDIENTS (7 pièces) 80g de petits flocons d’avoine (éventuellement sans gluten)50g de lait de soja en poudre – Now real food80g de poudre de pistache25mi de sirop d’agave (ou s…
Cake orge, amande & orange {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (20 parts) 4 œufs25g de sucre de coco80g de margarine végétale allégée fondue500ml de lait d’amande – EcomilLe zeste d’une petite orange200g de poudre d’amande30…
Maamouls coco, sésame & miel {IG bas – Sans lactose – Option Vegan}
INGREDIENTS (32 pièces) 100g de semoule fine complète – Priméal125g de graines de sésame grillées et moulues60g de noix de coco râpée40g de farine d’orge 40ml d’huile de pépins de…
Muffins pécan-myrtilles {Sans lactose}
INGREDIENTS (14 pièces) 4 oeufs25g de sucre de coco30ml de sirop d’érable (ou sirop de coco, d’agave…)50ml d’huile de pépins de raisin (ou autre huile neutre)400ml de lait d…
Coupes choco, peanut butter & caramel {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 pièces) Crème choco: 140ml de crème liquide de soja (ou crème liquide végétale ou non)100g de chocolat noir 90%400g de tofu soyeux40ml de sirop de fleur de coco (ou sirop d’aga…
Biscuits aux noix & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (19 à 20 pièces) Noix au chocolat: 25g de cerneaux de noix50g de chocolat 90% fondu Biscuits: 125g de noix moulues75g de faine de manioc (ou autre farine sans gluten)40g de farine de bl…
Cake orange & figuettes séchées {Sans lactose}
INGREDIENTS (15 à 16 parts) 4 oeufs35g de miel d’acacia (ou sirop de coco, d’agave)50ml d’huile neutre370ml de lait végétal ssa20ml d’eau de fleur d’oranger150g d&rsqu…
Pains à l’orge, aux noix & raisins secs {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (8 pains) 400ml d’eau tiède 20g de levure de boulanger 300g de farine T110 bio (+ pour façonnage) 200g de farine d’orge bio 1 cuil à café rase de sel 2 cuil à soupe d’…