La cuisine de Nat55 recettes
J'aime cuisiner, découvrir des nouvelles saveurs, faire plaisir autour de moi à travers ma cuisine
Sablés de Noël
Cette année je n'ai fait qu'une seule recette de sablés que j'ai décliné en 3 façons différentes, la première est sablé à la cannelle, la seconde au citron et la troisième se sont des sablés vitraux.
Gelée de champagne
Pour sublimer mon foie gras, j'ai fait une gelée de champagne, que je déposerai sur mon foie gras.
Meringues tourbillon au chocolat
Pour changer des meringues traditionnelles et que se soit un peu plus festifs, voici une recette de meringues originales.
Chocolats au caramel beurre salé
Qui dit Noël, dit chocolats, voici une recette qui m'a été donné par une collègue de travail, qui est délicieuse, un chocolat fondant, une merveille, ok je l'avoue pas pour les hanches.
Mendiants de Noël
Et oui les mendiants de Noël font partis des 13 desserts mais aussi de mes sachets de gourmandises.
Vinaigre aux groseilles
Quel plaisir de faire ces petites bouteilles de vinaigre, quand on voit le prix en commerce, on a l'impression d'avoir fait quelque chose d'extraordinaire alors que sa nous prend un petit quart d'heure.
Crêpes
Que je l'aime mon robot (ninie), en deux deux, il me fait une bonne pâte à crêpes sans grumeaux, je les ai accompagné de pâte à tartiner maison et d'une gelée de pommes cannelles.
Tarte à la ratatouille
Et oui quand on a un homme allergique aux légumes il faut trouver des solutions.
Confiture d'oranges amères, vanille
Janvier et février s'est la saison des oranges amères, je ne pouvait pas ne pas faire cette délicieuse confiture, pour le plus grand plaisir de ma maman.
Cupcakes nutella et ferrero
Pour fêter la réussite du concours de ma fille, j'ai confectionné de délicieux cupcakes (il paraît car je ne les ai pas goûté, régime oblige) originaux, pour manger au boulot.
Gelée de fleurs de pissenlits
J'ai voulu essayé une nouvelle recette qui m'a été transmise par une amie anne-zaza, ces photos m'on tellement tenter que je me suis dit pourquoi pas moi ? Je sais que beaucoup de personnes ont des appréhensions sur la comestibilité des fleurs, mais.
Confiture de fraises et menthe
Voilà une bonne confiture de saison, fruitée à souhait avec une touche de fraicheur que la menthe apporte.
Confiture d'abricots à la fleur de lavande
Un nouveau test, comme toujours j'adore faire des mélanger improbable, après avoir regardé sur internet les mélanges possibles, j'ai opté pour la lavande vu qu'elle est en fleur dans mon jardin.
Confiture fraises rhubarbe
Une belle confiture bien rouge, sucré, acide, une explosion de saveur pour nos tartines du petit déjeuner.
Confiture de courgettes
Sa vous étonne hein??? Et bien on peut faire de la confiture avec des courgettes et elle est très bonne.