La cuisine de Messidor589 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Poulet aux olives et aux artichauts
Dans cette recette, le citron confit ajoute son goût délicat aux ingrédients savoureux que sont les artichauts et les olives.
Pizza naan à l’indienne
Un reste de poulet, des tomates en conserve, quelques épices, un peu de cheddar et deux pains naans, c’est tout ce qu’il vous.
Lanières de poulet en brochettes
Si vous avez comme moi un plant de sauge bien garni et que vous aimez sa saveur fine, vous apprécierez cette recette simple e.
Poulet grillé à la péruvienne
La recette demandait des hauts de cuisse, je l’ai préparée avec des escalopes de poulet.
Brochettes de poulet, marinade asiatique
Il reste quelques jours plus cléments pour profiter des grillades faites avant le coucher du soleil.
Poulet entier à la méditerranéenne
Un poulet savoureux, une recette d’automne qui met en valeur les bons légumes du potager, ici, fenouil, poivron et aubergine .
Pâté de poulet au fenouil et aux tomates séchées
Un plat délicieux à faire avec des restes de poulet, cette fois j’y ai mis du fenouil et des tomates séchées.
Hauts de cuisse de poulet caramélisés à l’orange
Une recette idéale quand on a peu de temps pour cuisiner mais qu’on veut tout de même se régaler de saveurs asiatique sans po.
Sauce au poulet et aux légumes grillés
Cette sauce savoureuse aux parfums d’Afrique du Nord est idéale pour recycler un reste de poulet.
Poulet indien au poivre +
Un poulet en morceaux très peu gras, comme la plupart des mets de la cuisine indienne, tendre et savoureux, et qui a mérité.
Escalopes de poulet, sauce aux arachides et aux noisettes
Un mode de cuisson bien connu, mais une sauce nouvelle pour nous, préparée avec un beurre d’arachide aux.
Mijoté de poulet aux épices et à l’ananas
Les saveurs de ce plat bien épicé et facile à préparer sont tout simplement exquises, rafraîchies par la douceur du lait de c.
Escalopes de poulet, érable et poire +
Vous aimerez certainement ce plat facile à réaliser, adapté d'une recette de Coup de pouce, des escalopes légèrement sucrées.
Poulet braisé à la bière testé par Puce
Puce nous a parlé hier de ce poulet qu’elle a expérimenté et qui semble si savoureux.
Grands-pères, sauce aux restes de poulet
Il suffit parfois d'ajouter des boulettes de pâte à un reste de mijoté ou de ragoût pour lui donner une seconde vie.
Poulet de Cornouailles au pineau des Charentes
La chair exquise et juteuse de ce petit poulet, parfumée à la clémentine et au pineau, et légèrement caramélisée vous plaira sûreme.
Hauts de cuisse de poulet à l’indienne
Une improvisation qui terminait bien cette année pendant laquelle nous avons accordé dans la cuisine une belle place aux épic.
Poulet au pesto d’aneth + Pommes de terre sautées +
Glisser quelques cuillerées de pesto sous la peau d’un poulet entier avant la cuisson, c’est s’assurer de sa tendreté et de so.
Croustillant de poulet, pommes et cari
Avec les restes du poulet en crapaudine, j’ai improvisé un croustillant aux saveurs indiennes.
Poulet au garam masala (2)
J’ai expérimenté hier un mélange d’épices préparé par Ethnée et Philippe de Vienne, à base de cumin, poivre noir, cardamo.