La cuisine de Mathilde148 recettes
La cuisine de Mathilde
Cake au maïs
100gr de farine de blé 100 gr de farine de maïs 1 boîte de maïs de 200gr 150 ml de crème fraîche 3 oeufs 50 gr de gruyère râpé 2 c.
Gâteau au chocolat
200gr de chocolat noir 100gr de mascarpone 12 biscuits macarons amaretto mous 3 oeufs 75 gr de farine 40 gr de sucre Préchauffez l.
Gâteau de pommes au four
Pour 10 personnes: 12 pommes 200 gr de farine 200 gr de sucre en poudre 200 gr de beurre fondu 120 gr de poudre d'amande 4 oeufs 1.
Moelleux chocolat - caramels au beurre salé
Pour 6 moelleux: 150 gr de chocolat noir 110 gr de beurre salé 4 oeufs 50 gr de sucre 30 gr de farine 40 gr de poudre d'amandes 8 .
Cake aux noisettes
Pour un cake: 150 gr de farine avec levure incorporée 150 gr de sucre 100 gr de beurre ramolli 200 gr de noisettes en poudre 3 oeufs.
Tartelettes au chocolat blanc et aux framboises
Pour 12 tartelettes: 300 gr de pâte feuilletée 100 gr de chocolat blanc grossièrement haché 2 oeufs 100 ml de crème fraîche 50 gr de.
Gâteau de semoule à la noix de coco
Pour 6 personnes: 125 gr de semoule de blé 750 ml de lait entier 100 gr de beurre + 20gr pour le moule 3 oeufs 100 gr de sucre .
Gâteau au chocolat de Pierre
Pour 6 personnes: 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre doux 200 gr de sucre glace tamisé 5 oeufs entiers 2 c.
Frittata de cresson aux pommes de terre
Pour 6 personnes : 1 botte de cresson 4 pommes de terre 6 oeufs sel, poivre, curcuma beurre, huile d'olive Nettoyez soigneusemen.
Dominos de Maxence et Clément
Pour 40 dominos environ: 200 gr de chocolat 175 gr de beurre 4 oeufs entiers 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée d.
Oeufs pochés au reblochon
Voici ma recette pour le nouveau thème de Culino versions Pour 4 muffins: 1 reblochon de 400 gr 4 muffins anglais 8 oeufs frais .
Cake aux abricots
Pour un cake: 1petite boîte d'abricots au sirop ( environ 16 oreillons) 150 gr de farine tamisée 1 sachet de levure 3 oeufs 6 c.
Palets aux raisins
Pour une quarantaine de palets: 170 gr de raisins macérés dans le rhum 180 gr de beurre ramolli 200 gr de sucre glace 4 oeufs 280 .
Gaufres saumon / épinards
Pour 8 gaufres : 110 gr de farine 125 gr de lait entier 125 gr de beurre 3 blancs d'oeufs 100 gr de saumon fumé ( ou haddock fumé ).
Petits flans aux petits pois
Pour 2 personnes: 170 gr de petits pois frais écossés 100 ml de crème liquide 1 oeuf 1 c à soupe de fromage frais Mme Loïk sel, poi.
Savarin de Mamé
Pour 6 personnes: 50 gr de beurre ramolli 3 oeufs 100 gr de sucre 125 gr de farine 2 c.
Cake à la grecque
Pour 1 cake: 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 ml de lait entier 80 gr d'olives noires dénoyautées 125 gr d.