La Cuisine de Jackie369 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Minis Cake aux graines de pavot, saucisse de Morteau, crème brûlée au Brillat Savarin, coulis de roquette
Des Minis Cake aux graines de pavot, saucisse de Morteau, crème brûlée au Brillat Savarin, coulis de roquette, une troisième recette que j'ai proposée .
Minis Charlottes glacées au citron
Des minis Charlottes glacée au citron pour répondre à la gentille invitation de Céline du blog uneabeilleencuisine qui est la marraine du Défi culinaire # 17, mis en place par Florine du blog cook by Flo, avec pour thèmes les desserts glacés.
Minis pana cotta de foie gras au pain d’épices
Des Minis pana cotta au foie gras sur un délicieux coussin de pain d'épices maison pour un apéritif festif et raffiné.
Pain d'épices
Un pain d'épices comme préambule aux premières douceurs et gâteries que nous allons réaliser pour la période des fêtes qui s'en vient.
Galette des Rois crème d'amande et coco
Une Galette des rois à la crème amande-coco, un petit voyage exotique pour les papilles, et pourquoi pas! Nos trois Rois Mages Melchior, Gaspard et Balthazar, porteurs de précieux présents : l’or, l’encens et la myrrhe…
Cabillaud en croûte de pistache à la vapeur d’orange, flan de topinambours
Dos de cabillaud en croûte de pistache.
Mini-charlottes au fromage de chèvre et crème de pistache
Ces mini-charlottes au fromage sont une idée issues du livre"Le traiteur c moi" Guy Demarle.
Tarte façon financier aux fraises et à la crème de pistache
Pour changer d'une tarte traditionnelle, pourquoi pas utiliser la base d'un financier pour accueillir une délicieuse crème pâtissière aromatisée à la pistache et les toutes premières fraises Ciflorettes, délicatement parfumées
Gâteau cimetière d'Halloween
Un gâteau en forme de cimetière pour fêter Halloween, voilà ce que nous avons réalisé avec ma petite princesse Maëli.
Minis canelés au chorizo
Des minis canelés au chorizo, tout simplement délicieux pour un apéritif gourmand et original.
Mini-Babas au rhum en bocaux
Des mini-babas dans des bocaux, un délicieux cadeau gourmand que j'ai ajouté cette année.
Saucisse de Morteau en Chartreuse
De la saucisse de Morteau en Chartreuse, lentilles Béluga et émulsion au Brillat Savarin et aux morilles.
Gâteau aux figues et amandes d’Ottolenghi
Un gâteau aux figues et amandes du chef Yottam Ottolenghi, une recette que j'ai découverte chez ma chère amie Brigitte du joli blog lesfillesatable .
Tarte mousseline aux framboises
Une tarte délicieuse et fruitée que je réalise depuis longtemps et qui a fait toujours des heureux.
Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises
Un tiramisu aux biscuits roses aux framboises, une revisite d’une recette initialement proposée avec des fraises et sans biscuits roses .
Tarte couronne aux framboises
Une tarte couronne aux framboises, vous vous souvenez lors de la réalisation de ma tarte couronne aux fruits rouges et crème au basilic, je vous avais dit .
