La Cuisine de Jackie380 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Brugnes à la sauge
Des brugnes à la sauges, ces beignets sont en fait les ancêtres de nos fameuses bugnes.
Taillis aux fruits secs selon le Mesnagier de Paris
Un taillis aux fruits secs, quel nom bizarre n'est-ce-pas.
Gâteau renversé au fenouil
Un gâteau renversé au fenouil original n’est-ce-pas! C’est la première réflexion que j’ai eue en découvrant cette recette sur .
Crêpes au lait de coco
Des crêpes au lait de coco pour fêter la Chandeleur parce que oui on fête aussi sous les tropiques et cette revisite avec du lait de coco fait voyager les papilles.
Crêpes en tourbillons bicolores
Des crêpes tourbillons bicolores, une façon originale de relooker les crêpes en cette période de la chandeleur.
Minis moelleux aux pommes, ganache aux Carambars
Les moelleux aux pommes : une recette que j’ai trouvée sur le site de ma petite amie Sandrine qui a fait le bonheur des élèves en formation de mon cher .
Galette des rois en couronne
Une galette des rois en forme de couronne pour varier un peu le design de ces délicieuses galettes gourmandes qui fleurissent sur les blogs durant tout .
Minis Cake aux graines de pavot, saucisse de Morteau, crème brûlée au Brillat Savarin, coulis de roquette
Des Minis Cake aux graines de pavot, saucisse de Morteau, crème brûlée au Brillat Savarin, coulis de roquette, une troisième recette que j'ai proposée .
Minis Charlottes glacées au citron
Des minis Charlottes glacée au citron pour répondre à la gentille invitation de Céline du blog uneabeilleencuisine qui est la marraine du Défi culinaire # 17, mis en place par Florine du blog cook by Flo, avec pour thèmes les desserts glacés.
Minis pana cotta de foie gras au pain d’épices
Des Minis pana cotta au foie gras sur un délicieux coussin de pain d'épices maison pour un apéritif festif et raffiné.
Pain d'épices
Un pain d'épices comme préambule aux premières douceurs et gâteries que nous allons réaliser pour la période des fêtes qui s'en vient.
Galette des Rois crème d'amande et coco
Une Galette des rois à la crème amande-coco, un petit voyage exotique pour les papilles, et pourquoi pas! Nos trois Rois Mages Melchior, Gaspard et Balthazar, porteurs de précieux présents : l’or, l’encens et la myrrhe…
Cabillaud en croûte de pistache à la vapeur d’orange, flan de topinambours
Dos de cabillaud en croûte de pistache.
Mini-charlottes au fromage de chèvre et crème de pistache
Ces mini-charlottes au fromage sont une idée issues du livre"Le traiteur c moi" Guy Demarle.
Tarte façon financier aux fraises et à la crème de pistache
Pour changer d'une tarte traditionnelle, pourquoi pas utiliser la base d'un financier pour accueillir une délicieuse crème pâtissière aromatisée à la pistache et les toutes premières fraises Ciflorettes, délicatement parfumées
Gâteau cimetière d'Halloween
Un gâteau en forme de cimetière pour fêter Halloween, voilà ce que nous avons réalisé avec ma petite princesse Maëli.
Minis canelés au chorizo
Des minis canelés au chorizo, tout simplement délicieux pour un apéritif gourmand et original.