Toutes les recettes de "Pâte" du blog "La cuisine de Bernard" - page 3

Ateliers Janvier-Février 2022 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Carrés miel-noix

L'automne est là avec son lot de délices réconfortants.

Tarte poire crème de marron

Les plaisir de l'automne sont sans fin, et je me réjouis toujours à l'idée que décembre approche avec son lot de belles décorations, de musique et de recettes chaleureuses.

Galette des rois crème de marrons

J'adore faire des galettes des rois ! Et je m'amuse tous les ans depuis quelque temps à vous proposer une nouvelle recette.

Barres choco amandes framboises

La pâte est déjà prête !

Tartelettes salées Époisses et Maroilles

Coupez les extrémités au couteau puis coupez le boudin obtenu en deux.

Salade de pâte plomb à la sauce César

Salade pour 6 personnes :

Pizza Blanche (version pâte sur poolish)

Voici la deuxième version que je vous gardais pour ce weekend.

Pâte aux morilles, chou vert et magret de canard

Recette pour 4 personnes :

Millefeuille aux deux saumons et au tarama

Pour la cuisson de la pâte deux options :

Naans

Divisez la pâte en 9 ou 10 boulettes.

Misoshiru

Voici l'un des paquets qui existent dans les supermarchés japonais (Hi-Mart rue Sainte Anne).

Khao tang nah tang

Ajouter cette pâte aux crevettes et au porc et bien mélanger.

Curry Jaune Thaïlandais au Poulet

Le curry jaune au poulet, ou "Gang Ka-ree Gai" est délicieusement parfumé, doux et à peine pimenté.

Pâte feuilletée inversée au cacao

Détrempe :

Maqius

Voici la première recette de dessert asiatique sur mon site! Les "maqius" sont des beignets enrobés de graines de sésame, faits d'une pâte à la farine de riz