Accueil - La cuisine de Bernard
Je reviens d'Irlande, et j'avais vu dans un marché des gâteaux à peu près similaires.
Avec le froid ambiant, j'ai envie de réconfort culinaire ! Des cookies encore oui, mais avec des marbrures de pâte à tartiner.
Je vous avais déjà proposé un version de cookies au chocolat blanc.
Il y a à New York, pas loin de Central Park, une pâtisserie qui propose des cookies géants, énormes, décadents ! Très réputés dans la ville, je les ai
Placez le beurre demi-sel, le sucre, le sel, la vergeoise blonde et la vanille liquide dans un récipient.
À force de voir ces publicités dans le métro avec les cookies en gros plan de Bonne Maman, j'ai eu une terrible envie d'en faire chez moi.
Dans mon nouvel atelier, j'ai enfin la place pour tester et expérimenter plein de recettes que j'avais en tête.
Recette pour une trentaine de cookies au beurre de cacahuètes:
Recette pour une trentaine de "cookies moelleux au beurre de cacahuètes":
Si vous ne connaissez pas encore les cookies "Laura Todd", alors précipitez vous dans une de leurs boutiques! Ils sont divins.
Encore une recette de cookies Bernard?? Oui, je l'avoue, j'ai ma phase régressive, mais je ne peux résister devant ces petits gâteaux.
Voici une recette toute simple de petits gâteaux secs aux noisettes, sans beurre.
En Amérique du Sud, ces gâteaux sont très populaires, mais surtout très variés dans leurs formes et compositions.
Après toute cette histoire de nom de domaine, je voulais me prouver qu'il y avait aussi du bon sur internet.
Les Spéculoos fins sont des biscuits avec une saveur bien particulière dûe aux épices et surtout au sucre, la vergeoise brune.
Ces sablés ont une saveur vraiment particulière! Leur texture est extra-croustillante et fondante.
Certains se souviennent peut être de mon reportage sur la pâtisserie "Le Valentin" il y a déjà deux ans.