La cuisine d'un X284 recettes
Divagations culinaires au gré de mes envies ou découvertes ...
Brandade de haddock au céleri
Sur le principe de la brandade de morue, dans laquelle on remplace la morue par du haddock et la purée de pommes de terre par une purée de.
Tajine de veau aux fèves et citron confit
Une recette de cuisine du sud de la Méditerranée ! Le tajine est cette préparation qui demande une cuisson longue et à l'étouffée dans un.
Filets de merlan pané, gel de citron, purée à la roquette
Encore une recette de Pierre Gagnaire, cette fois tirée de son livre "La cuisine des 5 saisons" ! Cette recette est classée dans le.
Filets de poulet bonne femme
La préparation à la "bonne femme" est une recette traditionnelle de préparation des volailles ou viande blanche comprenant lard fumé,.