La Casbah des Delices61 recettes
La Casbah des Delices
Chtitha djej : poulet en sauce à la dersa
Chtitha djaj est un plat algérien très répandu durant le Ramadan.
Atayef ou Qatayef frit : crêpes syriennes fourrées
Découvrez cette spécialité syrienne très populaire durant Ramadan, atayef ou qatayef est un dessert syrien…
Bourek laadjine : chausson frit algérien à la viande hachée
Bourek laadjine ou bourek à la pâte (maison) est une entrée traditionnelle algérienne très présente sur les tables ramadanesques.
Harira traditionnelle marocaine
Pour la rupture du jeune, voici une délicieuse harira traditionnelle marocaine.
Basboussa (gâteau à la semoule)
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumJe vous propose un gâteau algérien à la semoule,délicieux,idéal lorsque l’on reçoit et très convoité en période ramadanesque.
Hmiss ou Chlita : salade de poivrons et tomates grillés
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumJe vous présente aujourd’hui une salade fraîche,idéale en été,et qui ne quitte pas nos tables ramadanesques.
Mille feuille de Bricks,Tagliatelles de Courgettes et Saumon
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumEn cette période de chaleur rien de tel qu’une bonne salade rafraîchissante.
Tajine tunisien à la viande hachée
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumEn cette fin de ramadan,je vous propose une autre façon d’accompagner votre chorba: le tajine tunisien.
Crêpes légères
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumCe dimanche à la demande de ma petite soeur j’ai eu l’occasion de faire cette recette de Crêpes légères et délicieuses,l’idéal pour les petits déjeuners du week end…
Galette à la Frangipane
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumLes galettes des rois font succès chaque année à la période de l’épiphanie,je ne pense pas trop à en faire au cours de l’année mais lorsque je les vois en boutique…
Baghrir : Crêpes mille trous
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette qui fera saliver petits et grands.
Ma cuisine chez vous # 8
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumUn bref passage par là pour mettre à l’honneur Lydia qui a testé ma recette de Baghrir: crêpes mille trous.
Fluffy Pancakes (crêpes hyper moelleuses)
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumPas cool de se faire réveiller avant le réveil,surtout un jour férié synonyme de grasse mat’!Mais ma petite princesse en a décidé autrement,debout à 8h…
Bricks au thon,poireau et pommes de terre
Les bricks sont un incontournables sur nos tables ramadanesques et maghrébines.
Manchons à la sauce mornay
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumRamadan approche à grands pas et bien évidemment on se demande ce que l’on va pouvoir préparer tout en variant les plaisirs.
Kalb el louz au Lben,facile et inratable
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumRamadan est souvent lié à ses pâtisseries orientales mielleuses,que l’on déguste bien après le repas de rupture du jeûne,autour d’un bon thé à la menthe.
Biscuits à la vanille Ramadan 2014
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumLe ramadan approche à grands pas et à cette occasion j’ai voulu le souhaiter de manière originale à mes proches,alliant plaisir gustatif et visuel ^_^De délicieux…
Kalb el louz traditionnel
Ramadan est là depuis 4 jours déjà ! mashaAllah wal hemdoulilah Et je ne vous ai toujours pas livré ma recette de kalb el louz traditionnel ! Kalb el louz veut littéralement dire « coeur d’amandes »
Lham lahlou algérois
Je vous propose aujourd’hui un mets qui s’invite à nos tables ramadanesques le premier jour.