La Casbah des Delices
Pour le dessert de ce midi j’ai préparé de délicieuses crèmes brûlées à la vanille de Madagascar.
Hier je me suis entraînée à faire une charlotte façon CAP.
Hier je me suis entraînée à réaliser un Paris Brest, une de mes pâtisseries préférées.
Je ne sais pas quel temps il fait vers chez vous, mais de mon côté c’est un temps à se mettre sous la couette avec une bonne infusion ou un bon chocolat chaud ! Mais j’ai préféré me préparer un…
Ce week end se tenait un salon dédié au cake design et à la pâtisserie traditionnelle.
Ces derniers jours je me suis attaquée aux pains aux raisins ! Cela me permet de m’entraîner à faire la pâte levée feuilletée qui est la base des viennoiseries.
Salam Alaykoum / Bonjour tout le mondeComme promis dans mon précédent billet, voici une autre version de pains aux raisins.
Me revoilà avec des nouveautés gourmandes dans le cadre de mes entraînements CAP pâtisserie !Les exams approchent à grands pas, je dois donc redoubler d’efforts pour y arriver inshaAllah !Aujourd’hui…
Voici un grand classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée.
Ce week j’ai préparé de délicieuses tartelettes pour le goûter.
Me revoilà avec une nouvelle recette de tarte, celle aux framboises fraîches garnie de crème d’amande, hummm un régal !Une délicieuse tarte qui comblera les gourmands au dessert ou pendant une pause…
La fraise est sans conteste la star du printemps et de l’été ! Elle colore et parfume nos étals en apparaissant de Mai à Août pour le plaisir de nos papilles ! Il existe différentes sortes de fraises…
Me revoici après presque 5 mois d’absence !!! Il s’en est passé des choses durant mon absence et je ne préfère pas m’attarder là dessus, laissons le passé derrière nous ^_^ ! Maintenant que je suis là…
Salam Alaykoum / Bonjour tout le mondeIl fait beau, il fait chaud donc c’est l’occasion de se préparer de bonnes boissons rafraîchissantes et désaltérantes !J’ai des bananes qui traînent et qui ne…
Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Pour ce soir, j’ai décidé d’accompagner notre chorba de ces délicieux petits croissants salés briochés, que j’ai farci de feta et de persil.
Me voici avec une nouvelle recette étonnante mais délicieuse, celle de la Brioche sans oeufs avec une mie bien filante ! Une brioche sans oeufs?! Oui oui ! Et je vous assure qu’elle est incroyablement…
Aujourd’hui je vous propose une recette de pains au lait au chocolat bien gourmands et moelleux comme j’aime.