L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie453 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Menemem végétal
Dans ma belle poêle en fonte avec un chouïa d'huile d'olive; des poivrons (surtout des verts, mais aussi des jaunes et des oranges.
Kitchari avec riz de chou-fleur, lentilles rouges, quinoa et citron confit
Wiki dit que ce plat indien est la première nourriture solide que les bébés de làbas expérimentent! Ils sont chanceux les bébés indiens!.
Piments bananes farcis aux pommes de terre
Depuis des années ce repas se retrouve sur ma table au moins une fois à l'automne et j'en congèle pour le dur hiver à venir.
Soupe à la courge et à l'orange
Il faut; la chair d'une demie grosse courge butternut (à moitié cuite pour rendre son déshabillage plus facile) 1 gros oignon en q.
Salade chaude de Choux de Bruxelles, betteraves, tempeh et pommes
Cuire les betteraves (2-3) à l'eau ou au four puis les peler et les couper en dés.
Casserole mex'... ou pâté chinois de paresseuse...
Mon coeur balance entre les appellations "casserole vide-frigo", "casserole mex'"ou "pâté chinois de paresseuse".
Focaccia rapido en version "nature" et en version citron, olives, romarin
Voici une focaccia ultra simple et rapide qui a joyeusement accompagné plusieurs de mes repas, en version "neutre" ou garnie.
Patatas bravas
Les pommes de terres sont cuites à moitié à l'eau salée en petits quartiers, et une fois bien égouttées, elles terminent leur cuisson à l.
Pouding chômeur pommes érable
Pour en apprendre un peu plus sur l'origine de ce dessert traditionnel (que ma mère n'a jamais fait je pense!), c'est par ici .
Mac'n greens au chou-fleur
Mon classique mac'n chou-fleur reprend du service, en version "améliorée".
Salade de chou au citron et à l'huile de sésame
Voici la salade qui s'est retrouvée le plus souvent sur ma table depuis le début de l'été.
Tofu ananas cerise
Dans un poêlon chaud; 1 cuillère à table de sirop d'érable (ou de sucre de canne bio) 3 piments de la Jamaïque écrasés 4 clou.
