L'Entracte Gourmand

L'Entracte Gourmand98 recettes

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Bienvenue sur mon blog de pâtisseries. De petites merveilles vous attendent... Recettes, conseils... Mais aussi mes passions pour la photo, l'écriture...

Les recettes de cuisine de "L'Entracte Gourmand" - page 5


Glace yaourt/fraise

Glace yaourt/fraise

Hello les gourmands, ça y est, Septembre est arrivé.

Smoothie avocat-coco-ananas

Smoothie avocat-coco-ananas

Une nouvelle recette de smoothie, ça vous dit ?  Je vous emmène en voyage avec mon smoothie à l'avocat, à l'ananas et au lait de coco.

Sorbet melon/menthe

Sorbet melon/menthe

Hello les gourmands, Un petit moment que je n'ai pas publié de recettes.

Tarte aux prunes

Tarte aux prunes

Hello les gourmands, C'est la saison des prunes, alors on n'hésite pas pour faire de beaux desserts, et notamment des tartes.

Tarte rustique aux pêches

Tarte rustique aux pêches

Hello les gourmands,  C'était l'anniversaire de ma mère il y a deux jours.

Thé glacé à la menthe

Thé glacé à la menthe

Bonjour tout le monde, Que diriez-vous d'un thé glacé pour vous rafraîchir par ce temps de canicule ? Je ne redirais jamais assez, mais il est important de s'hydrater, et de se protéger de la chaleur : si vous allez au soleil, n'oubliez pas la crème.

Mojitoooo !!!!!!

Mojitoooo !!!!!!

Je ne vous présente plus le célèbre cocktail Mojitooooooooo !!!!!!!!!!!!!!!!!!  Une délicieuse association entre le citron vert et la menthe qu'on retrouve lors des apéritifs, aux soirées entre amis.

Granité coco et ananas rôtis

Granité coco et ananas rôtis

Coucou les gourmands, Nous sommes fin juillet, et la canicule s'installe.

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

Aujourd'hui, j'ai fait une excellente glace à la cerise.

Glace au yaourt et cerise

Glace au yaourt et cerise

Hello les gourmands, C'est la saison des glaces alors on en profite !!!!!!!! Puis je dois dire qu'avec cette chaleur, je ne cherche que la fraicheur.

Cake citron/fruits rouges

Cake citron/fruits rouges

Hello les gourmands, Par cette chaleur, je vous avouerai que c'est dur de rester enfermée en cuisine.

Tarte cerises/estragon

Tarte cerises/estragon

C'est la saison des cerises et je cherchais une bonne recette de tarte aux cerises.

Le mille-feuille

Le mille-feuille

Bonjour les gourmands, Pour cette recette, j'ai pioché dans mes classiques du cap : un millefeuille composé d'une pâte feuilletée craquante, d'une crème pâtissière onctueuse, et d'un fondant pour le côté sucré.

La pâte levée feuilletée (PLF)

La pâte levée feuilletée (PLF)

Bien maintenant que vous êtes les pros de la pâte feuilletée, la pâte levée feuilletée ne devrait pas vous faire peur.

Fantastik "Comme un jardin"

Fantastik "Comme un jardin"

Aujourd’hui, je vous présente mon petit jardin.

Crème mousseline

Crème mousseline

Apprenez à faire une crème mousseline pour mettre dans vos entremets type fraisier, ou dans vos éclairs ou millefeuilles.

Smoothie fraise-basilic

Smoothie fraise-basilic

Hello les gourmands, Il fait super chaud ce weekend.

Poème : La tarte au citron

Poème : La tarte au citron

Poème qu'on m'a demandé de faire en alexandrins.

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