L'Eau à la Bouche544 recettes
Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Cou De Porc Fumé Au Chou Rouge Et Pommes
Découvrez ma recette de saison Cou De Porc Fumé Au Chou Rouge Et Pommes
Quiche Aux Champignons Pleurotes-Chèvre-Bacon
Quiche Aux Champignons Pleurotes-Chèvre-Bacon (pour 2 quiches rondes de 18 cm) Ingrédients : 2 abaisses de pâte feuilletée 250 gr de pleurotes (ou autres, champignons de Paris) 100 gr de fromage de chèvre frais (Petit Billy) 6 tranches de bacon 1 dl.
Filet De Féra Nourri Au Beurre Sauce Echalote Vin Blanc Crème
Un déicieux poisson du Léman à tenter Le Filet De Féra Nourri Au Beurre Sauce Echalote Vin Blanc Crème
Salade De Boeuf Épicée Aux Haricots Mungo
Une délicieuse salade de Bœuf Épicée aux Germes d’Haricots Mungo une explosion de goûts, de textures et de fraîcheur
Ravioli de Poulet au Curry Vert
Plongez dans l’exotisme avec ces Ravioli De Poulet Au Curry Vert fait maison.
Gratin De Poireaux Aux Pommes De Terre
Régal réconfortant et gourmand avec le fondant des poireaux et des pommes de terre ce Gratin De Poireaux Aux Pommes De Terre.
Fricassée-Costine Grillée Et Patates Douces Aux Herbes
Découvrez ma délicieuse Fricassée-Costine Grillée Et Patates Douces Aux Herbes Pour 4 personnes À vos fourneaux et régalez-vous !
Magret De Canard À L'Orange-Miel Et Champignons De Paris
Magret De Canard À L'Orange-Miel Champignons De Paris (pour 6 personnes) Ingrédients : 3 magrets de canard 100 gr champignons de Paris 1 bouquet de coriandre 1 ou 2 oignons (selon taille) 1 càs de miel 1 càs de sauce soja 1 dl de jus d'orange 2 dl de.
Risotto Aux Lingots
Risotto Aux Lingots (pour 2 personnes) Ingrédients : 120 gr de riz Arborio ou Carnaroli 80 gr de haricots lingots 1 carotte 2 oignons saucier (petits oignons) 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc Quelques branches de thym et de cerfeuil 2 feuilles de laurier.
Tourte Garnie À La Viande Parfumée Au Vin Blanc Et Au Cognac
Tourte Garnie À La Viande Parfumée au Vin Blanc Et au Cognac (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de chair à saucisse 2 abaisses ronde de pâte feuilletée (32cm) 1 ou 2 oignons (selon taille) 3 gousses d'ail 3 dl de vin blanc 2 càs de crème épaisse 1.
Champignons De Paris À La Crème
Champignons De Paris À La Crème (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 barquette de champignons de Paris (500 gr environ) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 branche de persil 4 càs de demi-crème 1 càc de jus de citron vert Huile d'olive Sel.
Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin
Côtelettes De Porc Sauce Aux Echalotes Et Romarin (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 côtelettes de porc 2 échalotes 1 branche de romarin et de persil 2 càs de fond de veau (maison ou déshydraté) 1 càc de concentré de tomate 2 dl d'eau 1 dl de vin blanc.
Poulpe Frit-Pulpito Frito
Poulpe Frit-Pulpito Frito (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 poulpe de 1,5 à 2 kg 1 tasse de farine 1 casserole d'huile de friture végétale 1 ou 2 citrons, d es cure-dents ou des petits pics Préparation : Commencer par bien sécher le poulpe avec un papier.
Soupe De Coques Et De Joues De Lotte
Soupe De Coques Et De Joues De Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise ou 1 grosse tomate 4 pommes de terre.
Pasta Preparata Con Otto P
Pasta Preparata Con Otto "P" Penne, Pomodoro, Panna, Parmegiano, Pimente, Prezzemolo, Peperoni e Pepe (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de penne rigate 5 dl de passata de tomate 1 boîte de pulpe de tomate en dés dans leur jus (240 gr poids égoutté).
Tarte Au Reblochon Pommes De Terre Et Jambon
Tarte Au Reblochon Pommes De Terre Et Jambon (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 reblochon de Savoie de 450 gr 4-5 pommes de terre (taille moyenne) 180 gr de jambon en tranches (ou dans le talon) 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée abaissée de 570.
Blanc De Poulet Grillé Au Curry Petits Pois Au Cumin Et À La Coriandre
Blanc De Poulet Grillé Au Curry Petits Pois Au Cumin Et À La Coriandre (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 blancs de poulet 500 gr de petits pois (ici congelés) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 ou 2 brins de menthe 1 pincée de coriandre, de cumin, de curry 1.
Salade De Crevette Et De Crabe À La Thaï
Salade De Crevette Et De Crabe À La Thaï (pour 6 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites 220 gr de chair de crabe 1 courgette 1 fenouil 4 à 6 radis 1 bouquet de coriandre 1 poignée de noisettes 1 càc de pâte de curry rouge thaï 1 càs de vinaigre.