L'Eau à la Bouche226 recettes
Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Blanc de Poulet Grillé au Curry Petits Pois au Cumin et Coriandre
Blanc de Poulet Grillé au Curry Petits Pois au Cumin et Coriandre (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 blancs de poulet 500 gr de petits pois ( ici congelés ) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 ou 2 brins de menthe 1 pincée de coriandre, de cumin, de curry 1 rasade.
Quesadillas Poulet & Pousses d'Epinard
Quesadillas au Poulet & Pousses d’Épinard (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 tortillas de maïs 4 blancs de poulet 200 gr environ de pousses d'épinard 1 boule ou deux de mozzarella 1 tasse de Gruyère râpé 1/2 poivron rouge & vert 1 oignon 1 gousse d'ail.
Aubergines au Boeuf Gratinées
Aubergines au Boeuf Gratinées (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 ou 2 aubergines (selon taille) 500 gr de bœuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 demi poivron rouge 400 gr de tomates concassées (1 boîte) 1 càs de paprika 1 bouquet de persil Huile d'olive.
Tourte de Poulet à la Basquaise
Tourte de Poulet à la Basquaise (pour 6 personnes) Ingrédients: 5 blancs de poulet 1/2 lt de tomate (passata) 1 abaisse de pâte brisée 1 abaisse de pâte feuilletée 1 poivron rouge & vert 1 oignon 1 jaune d’œuf 1 bouquet de basilic 1 pincée de piment.
Feuilleté de Poisson au Four
Feuilleté de Poisson au Four (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 filets épais de poisson (colin, cabillaud) 1 abaisse de pâte feuilletée (rectangulaire) 2 petits oignons (ou 1 grand) 1 gousse d'ail 2 dl de lait 2 càs de farine 1 bonne poignée de Gruyère.
Aubergines Farcies au Boeuf
Aubergines Farcies au Bœuf (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 aubergines 500 gr de viande de bœuf hachée 500 gr de tomates en dés ou pelées (en boîte avec leur jus) 1 oignon 4 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 125 gr de fromage râpé 1 bouquet de thym et.