Kiss My Chef
La pompe à l’huile fait partie des treize desserts provençaux que l’on déguste à Noël.
C’est la brioche commune, que l’on trouve souvent sous l’appellation « à tête » (lorsqu’elle est formée de 2 boules de tailles différentes l’une sur l’autre) ou « Nanterre » (lorsqu’elle se présente sous la forme de 4 ou 8 boules dans un moule rectangulaire).
Niveau de difficulté : facile