Je vais vous cuisiner34 recettes
Un voyage gustatif au coeur de l'Alsace proposé par Leïla Martin via son blog dédié aux recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et revisitées.
Bettelmann à la ratatouille et au munster blanc
Une recette anti-gaspi de bettelmann salé à la ratatouille parfaite pour recycler vos restes de pain rassis et régaler toute la famille !
Salade de cerises, roquette, amandes et munster blanc
Offrez-vous un pur moment de gourmandise avec cette salade de cerises et roquette toute simple sublimée par la présence du munster blanc !
Mini-cakes à la choucroute, tomates séchées, olives noires et munster blanc
Pour 20 à 30 petits cakes selon la taille des moules utilisés
Flammekueche aux pleurotes et au munster
Craquez pour cette tarte flambée aux pleurotes et au munster maison très facile et rapide à faire ! Un régal de légèreté, de croustillant et de caractère !
Risotto de knepfle au potimarron et au gorgonzola
L'Alsace est une terre d'une richesse inouïe sur le plan culinaire et sans céder au chauvinisme (allez juste un poil), je crois bien que c'est la région la plus gourmande de France (du monde ?).
Cake courgette, tomates confites et munster blanc en mini-portions
Un exquis cake courgette, tomates confites et munster blanc en portions individuelles très rapide et facile à faire.
Gratin d'asperges rôties et pleurotes à la crème d'ail et au Munster
Un succulent gratin d'asperges et pleurotes à la crème d'ail et au munster qui envoie du lourd.
Empanadas de choucroute d'Alsace au munster et au lard paysan
Choucroute et munster s'associent dans ces délicieux petits chaussons qui vous emmènent en Alsace dès la première bouchée !
Beignets express (Leffelkiechle) fourrés au munster
Une version salée des leffelkiechle qui a du caractère avec ces beignets au munster à déguster au moment de l'apéritif par exemple !
Aubergine façon mini pizza aux tomates confites et au munster blanc
Une manière simple, rapide, originale et gourmande de cuisiner l'aubergine avec ces mini-pizzas végétariennes et sans gluten idéales pour régaler toute la famille !
Rillettes de truite au fromage frais et Bibeleskaes
Des rillettes de truite (ou saumon) légères, savoureuses et ultra-faciles à préparer pour agrémenter toasts, blinis ou garnir feuilles d'endive, sucrine.
Käsestreuselkuchen à la mangue, à la vanille et au citron vert
Vous aimez le cake, vous êtes fan de tarte au fromage blanc et vous ne résistez pas à un bon streusel ? Vous allez raffoler de ce gâteau hybride à la mangue
Käsestreuselkuchen aux pommes (une douceur entre la tarte au fromage blanc et le gâteau streusel)
Succombez au Käsestreuselkuchen, un délicieux gâteau hybride vertigineux de gourmandise entre cake, streusel et käsekuchen !
Croustillants de choucroute et oignons confits au munster
Testez cette recette originale et savoureuse de croustillants à la choucroute et au munster ! Un régal qui fleure bon l'Alsace !