J'espère que ce sera bon1 231 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Riz cantonais
Comme vous avez pu le voir sur mes photos du porc au caramel, j?avais accompagné ce plat de riz cantonais ! Il est donc temps de vous livrer cette super recette que j?ai piqué à Is?
Choux croustillants au chocolat (P. Hermé x C. Michalak)
Voici une des pâtisseries les plus standard qui soit : un chou, recouvert de craquelin cacao et fourré de crème pâtissière au chocolat.
Les bugnes de ma grand-mère
ENFIN !!!! J?ai ENFIN réussi une recette qui nécessite une cuisson à l?huile.
Cheesecake tout chocolat
Voici une nouvelle recette de cheesecake : tout chocolat, la simplicité même.
(Frozen) Daiquiri
Nouvelle semaine, nouveau cocktail ! Il faut dire que le beau temps donne envie de siroter des boissons rafraichissantes ! Je vous propose donc deux versions d?un même cocktail : le daiq?
Tarte champignons/pancetta
Les beaux jours revenant, il est temps de revenir sur des recettes plus estivales comme les salades, les tartes et les cakes salés.
Flan pâtissier à la vanille de Christophe Felder
Voici un classique de la pâtisserie française qu?on trouve plus ou moins dans toutes les pâtisseries mais qui, je vous l?avoue aujourd?hui, ne m?avait jamais attirée?
Wraps poulet, carottes, mimolette
Voici une petite idée garniture pour wrap qui changera des traditionnels jambon/kiri.
Mojito
Comme vous aviez sûrement réussi à le deviner au vu de tous les cocktails à base de citron vert que j?ai pu concocter et de mon amour de la menthe, le mojito est l?un de mes cockta?
Eton mess
L?Eton mess est un dessert traditionnel britannique très réputé composé de fraises, de chantilly et de meringue.
Eclairs mousseline vanille et brunoise de mangue
Après mes choux au chocolat, j?ai rapidement eu envie de retenter l?expérience, sous forme d?éclair cette fois et avec une garniture plus légère et fruitée.
Cake au sirop d?érable
Après avoir charbonné ardemment pendant le confinement, je vous avoue être bientôt à court de nouvelles recettes.
