Hum, ça sent bon ...
Lorsque je cuits mon pain ou un autre plat j'en profite toujours pour rentabiliser mon four.
ET voilà je commence à partager avec vous mes recettes de bredelé, petits gâteaux de Noël que l'on réalise en Alsace.
Salomé m'a offert des Pralines qu'elle a ramenées de Lyon.
Eglantine est revenue à la maison pour ce deuxième confinement.
La buche est le dessert de Noël ! Cette année je vous propose cette buche à la mousse de vanille, avec un insert aux poires et un biscuit au chocolat ! Des saveurs qui vont bien ensemble et que j'adore ! Pour la faire j'ai utilisé du matériel de chez.
Hummm que ça sent bon par ici !! Ça sent les épices, ça sent bon Noël !!! Je prépare un pain d'épices où s’échappent ces effluves.
J'aime la simplicité ! C'est le cas de cette buche ! Pour notre dessert j'ai fait une génoise que j'ai roulée puis garnie de lemon curd ! J'ai rajouté au centre les framboises surgelées du jardin ! J'ai préparé ce dessert en deux temps, la veille j'ai.
A peine les festivités de Noël et du Nouvel An que l'on continue avec l 'Epiphanie !!!! Pour ma première galette de l'année, je l'ai faite avec du chocolat dedans, car les gourmands ici l'aiment comme ça.
Je fais souvent des madeleines, et souvent avec du beurre ou de l'huile de coco.
Eglantine m'a soufflé l'idée de faire une tarte au chou rouge !!!!! Oui j'avais dans mon panier un très gros chou rouge , on en a mangé au moins pendant deux semaines.
C'est toujours la même chose : que faire avec des bananes trop mûres ? Un banana bread ? un smoothie ? Et bien des cookies .
J'adore les cakes marbrés !!!! Il me restait un peu de purée de courge et pourquoi ne pas faire un marbré avec ? C'est le même principe qu'un cake marbré traditionnel mais là on ajoute à la moitié de la pâte de la purée de courge ! Et non, on ne sent.