Hum, ça sent bon ...
Bientôt la saison de la rhubarbe va commencer, au jardin elle est encore trop petite pour être cueillie.
Lorsque je prépare une pâte à tarte sucrée il me reste souvent un peu.
Dans mon panier de la ferme il y avait un chou fleur , un petit chou fleur, pratique lorsqu'on est deux ! Comme j'aime les tartes salées j'ai fait une tarte avec, dans ma garniture j'ai mis de l'Emmental râpé et du curry !!!! C'est simple et facile,.
Parfois j'ai de drôles d'idées, faire un cake avec de la polenta !!! D'habitude je la cuisine pour accompagnée un plat salé, ou dorée à la poêle.
Nous sommes entre deux saisons, la saison où l'on trouve encore des fruits d'hiver comme les pommes, les poires, les oranges et le printemps avec le début des fraises et de la rhubarbe.
Il me restait des fraises qui n'avaient malheureusement peu de gout.
Quel bonheur d'avoir de la rhubarbe ! Celle ci ne vient pas du jardin - pas encore - mais de la ferme près de chez moi ! Une belle rhubarbe pour faire une tarte mais avec de la meringue dessus.
Les fraises sont mures on peut les cueillir enfin dans les champs près de chez moi.
Je n'avais pas fait de brownie et de cake au chocolat depuis très longtemps.
Il y a quelques jours j'ai participé à la préparation du repas aux Petites Cantines.
J'ai fait des cookies mais une recette un peu inhabituelle : elle contient du fromage blanc et pas de beurre ou d'huile ! La texture une très moelleuse et plutôt surprenante.
Il y a des abricots au marché mais ils ne sont pas toujours très sucrés, et souvent un peu acides.
J'adore les carottes , avant je les mangeais crue maintenant je dois les manger cuites.
Vous me connaissez un peu maintenant : j'adore les cookies et le beurre de cacahouète ! Il fait très chaud, mon four est allumé donc je profite pour encore cuire mes petits biscuits tant aimés ! J'ai trouvé cette recette végan chez Hervé : Pour une plaque.
Lorsque j'ai vu le magnifique marbré chez Rabia je savais que j'allais le faire, il est si appétissant et si gourmand ! Ce cake ne contient pas de beurre mais de la compote de pommes et du yaourt, la pâte est archi simple à faire.
Voilà une nouvelle recette bien de saison et avec un ingrédient un peu particulier : les f leurs de courgettes ! D'habitude je les fais en beignets mais lorsque j'ai vu cette recette de pesto avec, j'ai été très intriguée.