HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA
Cette année, il paraît que le budget alloué aux fêtes de fin d'année est en baisse.
C'est une jolie soupe à la couleur et à la saveur bien prononcées que je vous propose aujourd'hui.
Cette fameuse petite sauce béchamel à base de noix de cajou , qui vous a apparemment bien plu, a évidemment servi à la préparation d'un plat.
Le billet d'aujourd'hui n'est pas à proprement parler une recette, mais plutôt une méthode, celle de la cuisson du potimarron au four.
Voici une recette de sauce béchamel particulièrement douce et crémeuse, et pourtant elle ne contient ni beurre ni lait.
L'avantage avec ce velouté, c'est qu'il n'est pas nécessaire d'avoir des cèpes frais pour le préparer.
Il est une recette automnale issue de mon autre blog, Cooking Julia , que j'affectionne particulièrement à cette saison, une recette presque.
Les chips de kale ne sont pas une nouveauté, on les a beaucoup vues sur la toile.
Quand l'automne s'installe, on a souvent besoin d'un petit coup de boost pour affronter le changement de temps, les jours qui raccourcissent.
Le climat nous joue des tours ! Habituellement, octobre marque le grand retour des soupes et des courges sur les blogs, mais cette année, mê.
Tous les ans, comme de nombreuses blogueuses, je participe à la campagne Octobre rose, qui a pour but de sensibiliser les femmes au dépistag.
Un doux parfum de saison pour ce gâteau moelleux : il est en effet riche en pommes, sucré au sirop d'érable et parfumé avec un peu de cannel.
La patate douce est un légume coup de c œu r pour beaucoup d'entre nous.
Maintenant que nous sommes officiellement en automne, avec le temps frais et humide qui va avec, on aspire à retrouver les bonnes petites so.
Le casse-tête des bananes trop mûres, voire bonnes pour la poubelle, nous concerne tous et, pour ma part, il m'arrive parfois de ne pas en a.
L'inspiration pour cette recette m'est venue après avoir dégusté dans un restaurant une salade qui mélangeait pois chiches et carottes cuite.
La pâte de dattes préparée précédemment a vite trouvé une utilisation, dans ce cake ultra moelleux parfumé à l'amande et à la fleur d'orang.
Voici une idée de plat à base de protéines végétales qui ne prend pas beaucoup de temps à mettre en oeuvre et qui est particulièrement délic.
Ce n'est pas la première fois que je prépare de la pâte de dattes, un délice originaire du Maghreb composé seulement de deux ingrédients ! L.