Happy papilles574 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Crème brûlée de polenta aux épices – sans gluten
Changez de l'habituelle crème brûlée à la vanille avec cette crème brûlée de polenta parfumée aux épices : cardamome, gingembre, vanille et cannelle
Tarte aux endives, poires et gorgonzola
Mettez un peu de fantaisie dans vos endives avec cette sympathique tarte aux endives, poires et gorgonzola
Beignets de ricotta de Jamie Oliver
De sympathiques beignets de ricotta italiens aux cèpes, accompagnés d'une délicieuse sauce tomate
Beignets moelleux à la ricotta et fleur d’oranger – recette en vidéo
Régalez votre petit monde avec ces beignets sucrés moelleux à la ricotta, aux zestes de citron et à la fleur d'oranger, gourmands et délicieusement parfumés.
Cake à l’orange et cardamome
Terriblement moelleux, découvrez mon beau et savoureux cake à l'orange, buttermilk et cardamome !
Galette des Rois à la crème d’amandes et coco, banane et caramel
Ajoutez un peu d'exotisme à votre galette des rois avec cette galette des rois à la crème d'amandes et de coco, aux bananes et au caramel.
Cake aux fruits secs et rhum ambré
Laissez-vous tenter par ce cake traditionnel et moelleux aux fruits secs (abricots secs, raisins secs), noisettes et au rhum ambré
Galette des Rois à la crème de pistaches
Cette année, on revisite la galette des Rois à la crème d'amande avec cette galette des rois sans amande à la crème de pistaches
Galette des rois à la crème d’amandes, poire et chocolat
Apportez de la fantaisie et encore plus de gourmandise à votre habituelle galette des rois en réalisant cette galette des rois à la crème d'amandes, poire et chocolat, parfumée d'une touche de cannelle
Galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Mettez de la fantaisie et un peu de légèreté dans l'habituelle galette des Rois à la frangipane avec cette galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Sablés gourmands aux noisettes
Pour satisfaire la gourmandise de votre petit monde, je vous propose de réaliser ces sablés gourmands au praliné noisette
Emulsion satine de Pierre Hermé – verrines cream cheese orange passion
Confiez votre dessert de Fêtes à Pierre Hermé, avec cette recette d'émulsion satine : des verrines au cream cheese agrémentée d'une gelée orange et passion, une version destructurée du fameux cheesecake satine de Pierre Hermé
Sablés de Noël de Christophe Felder - sablés à la cannelle, anis, agrumes et fleur d’oranger
Faites patienter votre petit monde jusqu'à Noël en réalisant les sablés de Noël de Christophe Felder, des biscuits sablés aux agrumes, à la cannelle, à l'anis et à l'eau de fleur d'oranger
Carrés sablés à l'orange et caramel
Résisterez-vous à ces irrésistibles carrés sablés à l'orange, aux amandes et au caramel qui constitueront des bredeles terriblement gourmands ?
Poires pochées aux épices de Noël fourrées au chocolat
Pour un dessert de Noël, léger mais néanmoins gourmand, que dites-vous de mes poires pochées aux épices de Noël fourrées au chocolat ?
Pain d’épices de Christophe Michalak – sans oeufs
Moelleux et fondant, découvrez le pain d'épices de Christophe Michalak : réalisé sans oeufs, il est parfumé à l'orange, aux citrons, au miel, à l'anis étoilé et aux mélange 4 épices
Bredele à l’anis - biscuits alsaciens à l'anis
Domptez votre impatience pendant la période de l'Avent avec ces bredeles à l'anis, des biscuits traditionnels de Noël alsaciens parfumés aux graines d'anis
Douillons de pomme au caramel d’Isigny
Aussi connus sous le nom pomme en cage feuilletée, ces douillons de pomme au caramel constituent un dessert gourmand, simple, facile et idéal pour improviser pour proposer un dessert de dernière minute qui régalera petits et grands
Curry d’aubergine
On met un peu d'exotisme dans son assiette avec cette recette de curry indien d'aubergine et tomate au lait de coco, accompagné de son yaourt et relevé de diverses épices : curcuma, gingembre, cardamome et coriandre
Verrines d’automne à la confiture de châtaigne
Parfaites pour improviser un dessert d'automne, réalisez ces verrines de fromage blanc à la pomme, agrémentées de crème de marrons, de noisettes torréfiées et de brisures de Spéculoos