Grain 2 Sucre263 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Damiers (ou sablés hollandais)
Pour 20 damiers Préparation : 45 minutes Réfrigération : 1 heure Conservation : 5 jours dans une boîte hermétiquement fermée Ingrédients : Pâte sablée vanille 60 g de beurre, 40 g de sucre glace, Vanille, 1 g de sel, 20 g d'œuf, 20 g de poudre d'amandes,.
Galette À La Frangipane
Pour 8 personnes Préparation : 2 heures Congélation : 1 nuit Cuisson : 40 minutes Conservation : 48 heures Ingrédients : Pâte Feuilletée 2 rouleaux de pâte feuilletée, Crème Frangipane 50 g de beurre, 50 g de sucre, 40 g d'œuf, 10 g de crème liquide.
Fritelle Al Limone ou Beignets de carnaval*
Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 à 5 minutes Repos pâte : 1 heure Ingrédients : 4 œufs, 80 g de sucre, 40 g d'huile de tournesol, 50 g de lait, Zestes d'un citron jaune bio, 280 g de farine de blé tamisée, 1 pincée de sel, Arôme citron, ou 2 cuillères.
Cookies
Pour 25 cookies Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 à 25 minutes Conservation : quelques jours dans une boîte métallique Ingrédients : 115 g de beurre mou,( pommade) 220 g de farine, 1 œuf entier, 150 g de sucre roux (cassonade), 2 cuillères à soupe.
Gâteau au yaourt et au chocolat
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 à 40 minutes Pour un moule à cake de 24 cm Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 pot de yaourt nature, 3 œufs, 1/2 pot à yaourt d'huile, 2 pots de sucre semoule ou de canne blond, 3 pots de farine T 55, 1/2 paquet.
Madeleines Recette de Philippe Conticini
Pour 20 madeleines Préparation : 15 minutes Repos : 24 heures Cuisson : 12 minutes par fournée Ingrédients: 3 gros œufs, 125 g de farine T 55, 140 g de sucre semoule, 135 g de beurre doux ( plus 10 g pour les moules), 1/2 paquet de levure, 5 cl de lait.
Pâte sablée
Pour une tarte ø 26cm Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 100 g de beurre demi-sel très mou, 1 jaune d'œuf, 200 g de farine.
Tarte aux fraises chantilly mascarpone
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients : Pour la pâte sablée : 125 g farine 25 g d’œuf 65 g sucre glace 65 g beurre 0,5 g sel La chantilly Mascarpone : 200 g mascarpone 250 g crème fleurette bien froide 70 g sucre.
Hundertgrammkueche ( Gâteau cent grammes)
Pour 6 à 8 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients : 100 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 100 de poudre d'amendes, 3 œufs, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de pépites de chocolat.
Craquelés ou Crinkles au citron
Pour 25 crinkles ( 25 pièces ) Préparation 20 minutes Cuisson 12 à 15 minutes Repos 1 heure Ingrédients : 1 œuf entier, 1 jaune d'œuf, 120 g de sucre en poudre, 6 g de levure chimique, 100 g de beurre mou, 300 g de farine, Jus et zeste d'un citron jaune,.
Bourdaloue de Christelle Brua.
Pour 6 personnes Préparation : 2 h 30 Réfrigération : 1 heure Cuisson : 50 minutes Matériel : Cercle de 22 cm de ø Ingrédients : 300 g de pâte sucrée.
Pâte sucrée préparée par crémage
Pour un fond de tarte de 22 cm de diamètre (6 personnes) Préparation 15 minutes Réfrigération 2 heures Conservation 3 jours au réfrigérateur Ingrédients 50 g de beurre, 50 g de sucre glace tamisé, 30 g d'œuf, (entier) 1 g de sel, 125 g de farine tamisée,.
Clafoutis salé aux tomates Cerise et au Chèvre
Préparation 10 minutes Cuisson 10 à 20 minutes (en fonction de votre plat) Ingrédients 200 g de chèvre cendré (type Sainte-Maure par exemple) encore un peu moelleux 10 cl de lait frais entier, 10 cl de crème fleurette, 2 oeufs entiers (120 g), 20 g de.
Gâteau roulé imprimé pois, mousse de citron et framboises
Ingrédients pâte à cigarette 30 g de sucre glace, 30 g de beurre mou, 30 g de blanc d'œuf 30 g de farine Colorants : Jaune , Framboise Fouettez ensemble le beurre et le sucre glace, ajoutez le blanc d'œuf mélangez, ajoutez la farine et mélangez.
Brioche Butchy *
Pour une Butchy 12 boules Cadre de 20 x 20 cm Préparation : 30 minutes Pousse : 1h 30/ toute la nuit / 1 h30 Cuisson : 25 minutes en fonction de votre four Ingrédients : 250 g de farine type 45, 5 g de levure de boulanger fraîche, 30 g de sucre, 1 œuf,.