JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur139 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Oeufs marbrés sur lit de roquette, tuile au parmesan
Je vous présente ma recette des oeufs marbrés au thé, sur un lit de roquette, accompagnés d'une tuile de parmesan croustillant.
Le Gâteau Basque à la crème
Venez découvrir la recette authentique du gâteau Basque à la crème, cette délicieuse pâtisserie typique du Pays-Basque.
Samosa aux épinards
Ces Samosa aux épinards sont des beignets d'origine Indienne, farcis avec un mélange d'épinards, de pomme de terre et d'épices torréfiées.
Brownie au chocolat noir
Dans cette recette de brownie au chocolat noir j'ai essayé de rendre mon brownie moins sucré sans rien sacrifier à son côté gourmand.
Flan de Potimarron en ramequin, sauce au fromage
Ce flan au potimarron servi en ramequin avec une délicieuse sauce au fromage, fera une entrée parfaite pour un repas d'automne !
Fiadone
Spécialité occupant une place importante dans la cuisine corse, le Fiadone est un gâteau au fromage réalisé à partir du fromage de lactosérum, le Brocciu.
Merveilleux au chocolat, clémentine au romarin
Voici la recette du Merveilleux au chocolat et sa Clémentine au Romarin et caramel d'agrumes, le tout agrémenté de copeaux de chocolat et noix torréfiées.
Ma galette des rois à la frangipane, facile et légère
Je vous livre ici ma recette de galette des rois à la frangipane, facile et légère, telle que je la cuisine en famille et pour les collègues !
Ma Bûche de Noël traditionnelle
Cette recette de bûche de Noël traditionnelle vous demandera un peu de préparation, mais le résultat est somptueux et délicieux !
Cake aux Poires et au Chocolat Noir
Ce cake aux poires et au chocolat noir est une valeur sûre, avec ses poires pochées au Rhum et ses éclats de noisettes torréfiées.
Cake au Bleu d’Auvergne, Lardons et Noix
Ce cake au bleu d'auvergne et aux noix, est une variation sur le thème du cake d'hiver, avec noix et fromage, sur une base classique.
Cake au saumon, herbes et baies roses
Une recette rapide, bon marché et inratable de cake au saumon, herbes et baies roses.
Cake au Foie-gras et aux figues
Je vous présente ici ma recette du cake aux foie-gras et aux figues, qui fera merveille pour un apéritif dînatoire au moment des fêtes !
Cookies à la courge
Je vous livre ici la recette de mes cookies à la courge, de délicieux biscuits qui feront le bonheur des petits et des grands ! La chair de courge apporte son goût délicat ainsi que sa belle couleur orangée à ces cookies.
Beignets de courgettes faciles
Voici la recette des beignets de courgettes faciles tels qu'on les prépare dans notre famille provençale.
Mes Canelés bordelais au rhum et à la vanille
LA recette des canelés bordelais, avec des quantités et temps de cuisson adaptés à tous les formats de moules, pour une réussite garantie !
Tarte aux poires sur crème pâtissière à la pistache
Cette tarte aux poires sur crème pâtissière à la pistache vous demandera des efforts, mais le résultat est à tomber !
Verrines boudin noir, spéculoos, banane
J'ai découvert pour la première fois ces verrines de boudin noir, spéculoos et banane lors d'un dîner mémorable chez un couple d'amis fins gourmets.
Tiramisu en verrine
Ce Tiramisu en verrine agrémenté au rhum et au mascovado, est un dessert très simple à préparer, pour un résultat bluffant !