JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur1 107 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Pâte brisée maison
Découvrez ma recette de la pâte brisée maison facile, au robot de cuisine ou à la main.
Brochettes de poulet sauce Satay
Ces brochettes de poulet Thaï sont parfaites pour un dîner d'inspiration asiatique.
Panna cotta au coulis de canneberges
Cette recette de Panna cotta au coulis de canneberges est un dessert savoureux et facile à préparer, pour une texture riche et crémeuse !
Verrines boudin noir, spéculoos, banane
J'ai découvert pour la première fois ces verrines de boudin noir, spéculoos et banane lors d'un dîner mémorable chez un couple d'amis fins gourmets.
Mon caviar d’aubergine au four
Ma recette du caviar d'aubergine au four, végétalienne et facile à réaliser, fera merveille sur des toasts pour un apéritif ou en entrée,
Mon Pesto Maison Facile
Venez découvrir cette délicieuse recette du pesto maison facile à préparer, à base de basilic, pignons de pin, parmesan et huile d'olive.
Coquilles Saint-Jacques gratinées
Cette recette de coquilles Saint-Jacques gratinées fera une entrée délicieuse et sans difficulté technique, parfaite pour un menu de fêtes !
Mon Osso Buco de veau à la Milanaise
Parmi les recettes d'Osso Buco, celle-ci est facile et savoureuse.
Sauté de veau aux carottes, sauce vin épices
La recette d'un inoubliable sauté de veau, mijoté longuement avec carottes et échalotes, dans une sauce au vin rouge, épices et arômates.
Poitrine de porc confite miel-gingembre
Découvrez ici ma recette de poitrine de porc confite au miel et gingembre, cuisson lente et basse température, idéale pour un repas de fêtes.
Gigot d’agneau de 7 heures à l’ail et au romarin
Cette recette de gigot d'agneau de 7 heures à l'ail et au romarin, facile à cuisiner, est idéale pour un repas de fêtes mémorable,
Epaule d’agneau roulée aux herbes fraîches
Cette recette d'épaule d'agneau roulée aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux, est un plat mijoté parfait pour un repas de Pâques.
Curry de boeuf Thaï, coriandre et citron vert
Cette recette de curry de boeuf Thaï, coriandre et citron vert, est une pure merveille ! La viande cuite trois heures est fondante à souhait.
Alouettes de bœuf farcies au jambon
Ma recette des alouettes, de délicieuses paupiettes de boeuf farcies au jambon, mijotées dans une sauce tomate champignons olives.
Couscous Marocain
Voici la recette du couscous marocain tel que ma maman l'a toujours préparé, et c'est bien sûr pour moi le meilleur couscous du monde !
Roulés de Veau aux Lentilles
Cette recette de roulés de veau au Parmesan et basilic, sur un lit de lentilles corail aux tomates, est à la fois gourmande et originale !
Epaule de veau au citron
Epaule de veau au citron - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Travers de porc au four et carottes glacées aux agrumes
Une présentation contemporaine et des goûts d'inspiration asiatique pour cette recette de travers de porc au four et carottes aux agrumes
Carrés de boudin noir, feuilleté à l’ananas
J'ai cuisiné ces carrés de boudin noir sur feuilleté à l'ananas lors d'une soirée "cook and dine", et j'ai trouvé cette idée à la fois originale et savoureuse, le boudin noir se prêtant très bien à des assemblages "sucré-salé".