Gourmandises sucrées ou salées370 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Brookies VEGAN
Pour 6 brookies: Le cookie 80 g de farine d’amande (ou : 40 g de farine blé T80 + 40 g de poudre d’amande Cf.
Pancakes healthy VEGAN
Ingrédients pour 6 pancakes : 100 g de farine de petit épeautre 15 cl de lait d’amande 50 g de compotes.
Confiture de prunes reine Claude
1kg de prunes reine Claude 500 gr de sucre avec gélifiant type « Dr Oetker » le jus de 1.
Gâteau de semoule aux raisins secs ( 260 cal/ par part)
Pour 6 parts: 1 l de lait Écréme 150 g de semoule de blé 100 g de raisins secs 30 g de beurre allégé 15 g de sucre de canne .
Crock choc au chocolat et abricot ( VEGAN)
Pour 6 crock choc: 145 gr de flocons d’avoine 50 gr de sirop d’agave 25 gr d’huile de coco 35.
Overnight oatmeal
Pour 1 personne: 40 gr de flocons d’avoine 125 gr de yaourt au soja nature 1 petite banane de 80 gr 40 ml de lait d’amande .
Porridge exotique à la noix de coco grillé et ananas ( 525 cal/ par personne)
Ingrédient pour 1 personne : 1 banane (ou 100g de compote de pommes) 110 g de lait de coco .
Cake châtaignes poires & noix SANS GLUTEN ( 190 cal/ par part)
Pour 8 parts: 3 oeufs 150 g de lait végétal (noisettes, amandes, soja, épeautre.
Scones citron-pavot curcuma SANS LACTOSE ( 315 cal/le scone)
Pour 8 grands Scones: 300 g de farine d’epeautre semi-complète T80 80 g de poudre d’amande 2 œufs
Cake coco/framboise ( 165 cal/ par part)
Ingrédients pour 8 parts: 1 oeuf 120 g de farine Complète 80 g de noix de coco râpée 1 yaourt végétal 8 g de poudre.
Pop tart aux myrtilles VEGAN ( 225 cal/ pièce)
Pour 8 pop tarts: pour la pâte : 10 gr de graines de chia 40 gr d’eau 60 gr de sucre muscovado 30 gr d’huile de coco ou.
Muffins framboise & amande ( 145 cal/ par muffin)
Pour 6 muffins : 1 oeuf 50 gr de sucre de coco 50 gr de crème d’amande 25 gr de farine de petit épeautre 70.
Charlotte « tiramisu «
Ingrédients: 300 gr de biscuits boudoirs 200 gr de sucre 500 gr de mascarpone 1 CS d’extrait d’amande amère ou 2 CS.
Cruffin
Un cruffin est un hybride d'un croissant, d'une pâtisserie française populaire et d'un muffin.
Pudding de pain rassis à la banane, rhum et pépites de chocolat (175 cal/ la part)
Ingrédients pour 8 parts: 200 gr de pain rassis 360 gr de Banane " fairtrade" 2.
Galette des rois à la crème d'amande
Pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletée pur beurre 200 gr de poudre d'amandes 200 gr de sucre de canne.