Gourmandises sucrées ou salées408 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Gâteau salé aux poireaux, oignons et gruyère suisse ( 198 cal/ par part)
Pour 8 parts: 700 g de poireaux 300 g d'oignons rouges 120 g de farine 40 g de beurre allégé fondu 125 ml de lait.
Gâteau aux poires et chocolat VEGAN ( 157 cal/ la part)
Pour 8 parts : 750 gr de poires 100 g de farine 40 gr de cacao amer en poudre non sucré 10 gr de.
Flan de pommes et miel SANS OEUFS ( 169 cal/ par personne)
Pour 6 personnes: 1 kg de pommes Golden 1/2 l de lait écrémé 100 g de miel liquide 70g de.
Truffes crues dattes, noix, cacao VEGAN ( 98 cal/ par truffe)
Pour 12 truffes: 150 gr de pâte de dattes 100 gr de noix 30 gr de cacao cru Préparation: .
Cookies au chocolat VEGAN ( 167 cal/par cookie)
Pour 6 cookies: 160 gr de pois chiches cuit 30 gr de pépites de chocolat 80 gr de purée.
Gâteau au citron, fromage frais et cacahuètes ( 280 cal/ la part)
Pour 8 parts : Pour le gâteau : 80 gr de farine d'épeautre 45 gr de fécule de maïs 60 gr de sucre de canne.
Brioche à effeuiller à la compote de pomme
Ingrédients pour 8 parts Pour la brioche : 450 g de farine 80 ml de lait 1/2 écrémé 60 ml d’eau 30 g de.
Gâteau aux pommes et sucrine du Berry SANS GLUTEN ( 128 cal/par personne)
Pour 6 personnes: 500 gr de sucrine du Berry ( courge musquée) 10 cl de lait 1/2 écrémé
Crumble poire-spéculoos ( 277 cal/ par personne)
Pour 3 personnes: 3 poires conférence 10 spéculoos 10 cl d'eau Préparation: TP 25 min TC 20 min .
Crumble de butternut aux marrons SANS GLUTEN ( 408 cal/ par personne)
Pour 6 personnes: 1 kg de courge butternut 250 gr de marrons cuit au naturel 80 gr de parmesan 1 oignon 150 gr de.
Cake au chorizo et au maïs ( 184 cal/par part)
Pour 10 parts: 110 gr de chorizo fort 220 gr de farine blanche 1 sachet de levure chimique ou.
Gâteau à la courge musquée de Provence et marrons SANS GLUTEN ( 200 cal/par personne)
Pour 6 personnes : 200g de purée de courge musquée de Provence 200g de purée de marrons (non sucrée) 100.
Gâteau au yaourt et pommes Golden ( 237 cal/ la part)
Pour 8 parts: 2 pots de yaourts nature 0% ( 125 gr par pot) 70 gr de sucre de canne 110 gr de maïzena 120 gr de farine.
Pâte à tartiner caramel au beurre salé-vanille ( par Christophe Adam)
Tiré de son livre " caramel" Pour 2 pots de 250 gr: 200 gr de crème.
Cake chocolat /pistache
Ingrédients : 4 oeufs 250 gr de beurre fondu 175 gr de sucre 250 gr de farine 10 gr de cacao 2.
Crème légère aux marrons VEGAN et SANS GLUTEN ( 165 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 250 gr de marrons frais 5 cl de lait végétal ( soja, amande, cajou, cacahuète, riz, coco) .
Macarons au chocolat et marmelade d'orange
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons Coques de macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de.
Tartelette orange-passion ( 182 cal/ par personne)
POUR 4 PERSONNES Pâte sablée: 30 gr de beurre à 41% 15 gr de cassonade 1/2 oeuf 25 gr de poudre.
Entremet Mojïto
Moelleux citron ou repose une bavaroise " mojito" ( Menthe et citron vert) Pour 6-8 personnes: Moelleux citron: .