Gourmandises et Déco31 recettes
La Gourmandise est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ...
Verrine caviar d'aubergine/chorizo
Caviar d'aubergine / chorizo : pour 6 à 8 verrines : - 1 aubergine - 1 gousse d'ail - 1/2 chorizo doux - huile d'olive basilic Laver et couper l'aubergine en deux dans la longeur Huiler une feuille d'aluminium et déposer l'aubergine Cuire 50 minutes.
Salade de la mer
Une bonne salade repas , bien fraîche !! Un savoureux mélange de mésclun, de chou rouge rapé, de tomates , de fines lamelles de courgettes jaunes, quelques rondelles de radis , des oignons nouveaux , et bien sûr la ciboulettes,le persil la roquettes.
Légumes farcies
C'est trés simple , trés bon , et rapide !!!! Il vous faut : - des courgettes - des poivrons (pour la couleurs c'est une question de goûts , j'aime les jaunes et oranges ) - des tomates - des champignons - des aubergines - 1 oignon et 1 échalotte - de.
Risotto poivrons et chorizo
Pour 6 personnes : - 400 gr de riz à risotto - 150 gr de chorizo doux ou fort selon les goûts - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1poivron jaune - 1 oignon - 2 verre de vin blanc - 1 cube de bouillon de volaille - huile d'olive Émincer les poivrons.
Mousse courgettes et boursin
Voici des petites verrines pour un apéritif léger Pour 8 belles verrines : - 4 blancs d'oeufs - 1 courgette - 1 échalote - huile d'olive - du boursin cuisine - persil ou ciboulette Couper la courgette et l'échalote en petit morceaux et les faire revenir.
Mini cake au chorizo
Des petits cakes au chorizo ,une recette simple à réaliser , pour u ne entrée accompagner d'une salade ou en apéritif .
Flan de courgettes et camembert
Pour 6 petits flans : - 1 belle courgette ou 2 petites - 1 demi camembert - 3 oeufs - 100 gr de crème fraîche - 100 gr d'allumettes de lardons - 1 petit oignon Rincer puis couper en petit cube la courgette , la faire revenir avec un filet d'huile d'olive.
Tajine de souris d'agneau
Pour ce délicieux Tajine il vous faudra : - 800 gr de souris d'agneau - 1 oignons - 6 / 8 oignons grelot - 2 courgettes - 6 carottes -10 abricots secs - 4 c à soupe de miel - 1 c à café de raz el hanout - du thym - du romarin Commencer par désosser les.
Petit flan de courgette et camembert
Pour 4 petits ramequins : - une belle courgette - un demi camembert - 3 oeufs - un petit oignon - 100 gr de créme fraîche Nettoyer et couper la courgettes en petits cubes , Emincer l'oignon Faire revenir le tout dans une poêle avec une filet d'huile.
Délicieuse tarte fine aux tomates
Pour une délicieuse tarte fine aux tomates de saisons il vous faut : - une pâte feuilletée - de la moutarde - de belles tomates - de l'origan et du thym - 1 échalotte - de l'huile d'olive ( pour ma part huile d'olives aromatisée au basilic ) Pour commencer.
Tartare de saumon
Envie de poisson frais ? Besoin de fraîcheur ? Cette recette est pour vous ! Simple à réaliser , pour 2 ou pour 10 ,en verrines apéritives ou en entrée ! Pour 4 personnes : - 500 gr de saumon frais - 6 cornichons - 2 à 3 cuillères à café de câpres -.