Gourmandises et Déco31 recettes
La Gourmandise est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ...
Aspics
Idéal en été , l'aspic peut s'accompagner d'une salade Les aliments peuvent varier selon les goûts : il vous faut de la gelée madére oeufs dur carottes ; tomates , olives , concombres.
Tian courgettes tomates mozza....
Rapide , facile et c'est un pure délice!!!! Tomates , mozzarella, courgettes , huile d'olives, herbes de provence.
Sablés au parmesan et tomates confites
Recette des p'tits plats en équilibre de TF1 : Ingrédients: - 4 tomates - huile d'olive - sucre , sel - 100 gr de parmesan en poudre - 100 gr de farine - 75 gr de beurre Couper les tomates en quartiers et les épépiner; Arroser d'huile d'olive , ajouter.
Gaspacho
Trés simple à réalisé , un gaspacho bien frais à servir en entrée ou à l'apéritif ! pour 3/4 de litre environ : - 6 belles tomates bien mures - 1 concombre - 1/2 poivron rouge - de l'ail - persil et basilic - huile d'olive - 1 petit oignon nouveau Nettoyer.
Croustillant au saumon
Pour la garniture au saumon: - 150 gr de saumon fumé - 150 gr de st môret - 2 cuilléres à soupe de créme fraîche - 1 cuilléres à café de concentré de tomate - 1 petite cuillére à café de paprika - ciboulette et poivre - feuilles de brick Couper en petit.
Papillotte de filet de Plie
Pour 2 personnes : - 4 filets de Plie (ou 2 si les filet sont gros ) - 1 courgette - 2 carottes - cucurma (épices) - 1 oignon - persil Couper l'oignon ,les carottes et la courgettes en tout petit cube , et faire cuire 10 minutes à feu doux avec un peu.
Aspics rigolos pour les enfants !!
Parce qu'il est parfois difficile de faire manger des crudités aux enfants !!!! Et c'est toujours meilleur quand c'est beau et rigolo!!! Voici deux petits aspics : courgettes et carottes râpées , oeufs durs , olives noires et de la gélée madere
Quiche au pesto
Pour 1 quiche il vous faut : - 1 pâte feuilleté - du pesto - des allumettes de lardons - du fromage rapé - 4 tomates - 1 brique de créme semi-épaisse - 4 oeufs - 1 oignon Couper l'oignon en gros dés et le faire précuire les allumettes de lardons Mettre.
Mille feuilles d'aubergines
Pour 1 mille feuilles 8/10 parts - 3 grosses aubergines - ail - 6 à 8 tranches de jambon blanc ou jambon cru en fines tranches - 1 bloc de mozzarella (400 gr) - de la chapelure Couper les aubergines dans la longueur en tranches de 1 cm Cuire à la vapeur.
Pingouins - Manchots rigolos
Trés simple à réaliser , et surtout trés amusant , ces petits pingouins/manchots en olives/carottes auront un grand succés pour vos apéro rigolos!!! Il faut compter 10 minutes pour une famille de 10 !! Il vous faut : - 1 carotte - du fromage type boursin.
Tarte aux poireaux et aux lardons
Il vous faut : - 1 pâ te brisée - 3 à 4 poireaux - 4 oeufs - 15 cl de créme semi-épaisse - 15 cl de lait - 50 gr de boursin - 125 gr de lardons - fromage rapé Couper les poireaux dans la longueur puis en petites lamelles Faire revenir les poireaux avec.
Seiches à la rouille
Ingredients : - 2kg de lamelles de seiche - 2 pots de rouille (soit 200gr environ) - 1 petit pot de concentré de tomate - 1 grosse brique de coulis de tomates - vin blanc ( 40à 50cl ) - 2 sachets de safran - pomme de terre Couper la seiche en gros cube.
Pâtes sauce Pizzaiola /Bolognaise
A savoir que la sauce pizzaiola est à base de câpres et d'anchois ! Pour la sauce pizzaiola / bolognaise - 2 gousses d'ail hachées - 500 gr de viandes hachées - 1 petite boite de tomates entiéres - 1 brique de purée de tomates - 2 cuilléres à soupe d'huile.
Tartiflette
Pour un plat de 6/8parts (tout dépend de votre gourmandise bien sûr !!) - 1 kg de pomme de terre - 2 gros reblochons(ou fromage a tartiflette) - créme fraîche - 8 tranches de lard - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1/2 verre de vin blanc Peler les pommes.
Velouté de carottes aux échalottes
MEILLEURS VOEUX !!!! que cette année soit sous le signe du bonheur , de la santé et de la gourmandise bien sûr !!!! Pardonnez moi d'avance mais les quantitées sont approximatives , j'ai fait ce velouté sans recette , simplement avec l'envie du jour et.
Feuilleté saumon épinard
Pour 4 feuilletés: - 1 pâte feuilletée - 300 gr d'épinard - 2 à 3 tranches de saumon fumé (aromatisé à l'aneth /citron ) - de la béchamel ( recette : ) - 1 oeufs - 1 cuillére à soupe de lait Couper votre pâte feuilletée en 4 , déposer sur chaque quart.
Diots et Pormoniers de Savoie
Un plat typique de Savoie , les fameuses Diots et Pormoniers au vin blanc .
Risotto aux épinards
Me voila lancée dans les Risottos !!!!!!! C'est si bon et si simple à réaliser , on peut le faire avec tout ce qu'on aime , et les enfants apprécient plus les épinard sous cette forme !!!! Voila donc mon Risotto rapido !!!! Pour 4 gourmands : - 300 gr.
Tartare de la mer et ses petits légumes
Une petite verrine trés rafraîchissante ! Pour 8 verrines Tartare de saumon /cabillaud: - 300 gr de dos de saumon - 300 gr de dos de cabillaud - 1 petit citron vert - de l'huile d'olive basilic Les petits légumes: - du persil - 2 tomates - 1 petite courgette.