Gourmandises épicées-Cultive la foodilicious attitude!41 recettes
Visitez mon blog de cuisine: recettes sucrées et salées pour débutants ou confirmés.Fiche technique CAP, cuisine du monde, plat antillais, tutoriels cake design
Tarte fraises pistache {fiche technique cap pâtissier}
Une délicieuse tarte composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande, d'une crème pâtissière à la pistache et de fraises! un classique de la pâtisserie.
Tarte aux poires amandine {fiche technique CAP pâtissier}
Une pâte sucrée garnie d'une crème d'amande et de poires… un classique: la tarte aux poires amandine.
Galette des rois rhum raisin
Une délicieuse galette des rois garnie d'une crème d'amande aromatisée au rhum.
Tarte aux pommes (pâte brisée, compote) {fiche technique cap pâtissier}
Une tarte aux pommes simple à réaliser à base de pâte brisée et de compote de pommes.
Tarte citron meringuée ( fiche technique cap pâtissier)
Une pâte sucrée garnie d'une crème au citron et d'une meringue italienne.
Madou
Le Madou est une boisson consommée en Martinique à base de feuilles d'agrumes , d'eau et de sucre de cannes.
Mug cake banane spéculoos
Aussi vite préparé que dévoré, laissez vous tenter par ce bug cake à base de spéculoos et banane.
Layer cake à la vanille, pommes et caramel
Un victoria sponge cake à la vanille entrecoupé d'une crème au beurre à la meringue suisse au caramel et des pommes fondantes.
Salade fraîcheur aux fruits de mer
Rapide et simple à réaliser, cette salade de la mer sera parfaite pour les jours de beaux temps!
Jus de groseilles pays
On trouve les groseilles pays au moment des fêtes de fin d'année aux Antilles.
Tarte pommes cannelle spéculoos
Une pâte à la cannelle, une crème aux spéculoos et des lamelles de pommes.