Gourmandises épicées-Cultive la foodilicious attitude!38 recettes
Visitez mon blog de cuisine: recettes sucrées et salées pour débutants ou confirmés.Fiche technique CAP, cuisine du monde, plat antillais, tutoriels cake design
Un délicieux jus de fruit aux saveurs tropicales : le jus de goyave !
Découvrez la recette du jus de goyave , une boisson tropicale délicieuse des Antilles.
Astuces pour réaliser une tarte aux fruits digne d'une pâtisserie
Réaliser une tarte aux fruits qui épate ses convives.
Sauce exotique pour langoustes grillées (poissons et crustacés)
Langouste grillée, poisson au four, crustacés au barbecue.
Pain au beurre martiniquais Pomme cannelle
ILa recette détaillée du pain au beurre martiniquais moelleux à façonner en pomme cannelle, pain natté, ou en une jolie couronne.
Citronnade et glaçons parfumés
Une boisson rafraîchissante et fruitée! L’été est bel et bien là, quoi de mieux pour se rafraîchir .
Citronnade et glaçons parfumés
Une boisson rafraîchissante et fruitée! L'été est bel et bien là, quoi de mieux pour se rafraîchir qu'une citronnade? Bien fraîche, elle vous garantit une
Gratin de papaye verte
Inutile d'attendre que la papaye soit mûre pour la consommer! Varions les plaisirs et dégustons la en gratin.
Tarte amandine aux framboises (Fiche technique cap pâtissier)
Un classique lorsqu'on prépare le cap pâtissier, une tarte savoureuse et fondante à la crème d'amande et aux framboises
Bûche vanille passion
Pour le défi n°1 du salon sugar Paris, une bûche brillante! Une bavaroise à la vanille, un insert crémeux au fruit de la passion et un biscuit joconde.
Planteur
Un cocktail très répandu aux antilles qui se laisse boire sans fin, jus de fruits exotiques, rhum, épices.
Tarte aux framboises {fiche technique CAP pâtissier}
Une crème d'amande sur fond de pâte sucrée le tout garni de framboises.
Tarte abricot/pistache {fiche technique CAP pâtissier}
Une délicieuse tarte composée d'une pâte sablée aux amandes, une crème d'amande à la pistache et d'abricots.
Idées recettes de brunch
Brioche, pain au chocolat, chausson aux pommes, egg muffin, chouquettes, chiquetailles de morue, flapjacks des idées de recettes pour un brunch idéal!