Gateauxandco531 recettes
Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
Madeleines vanille-pépites de chocolat
Pas aussi dodues que celles de Sorawel mais tellement bonnes ! J'y ai rajouté des pépites de chocolat pour un résultat encore plus gourmand ! Ingrédients pour une trentaine de madeleines : 3 oeufs 37 g de lait 250 g de farine 1 sachet de levure 150 g.
Tiramisu aux Chamonix
Vous vous rappelez des Chamonix ? Ces fameux gâteaux au goût d'orange qui nous donnaient envie de dévorer la boîte ! Quand j'ai vu cette recette sur le blog "Le cahier gourmand de Sophie", j'ai craqué ! Ingrédients pour 6 : 1 boîte de Chamonix 3 oeufs.
Tarte au chocolat pour Halloween (Halloween pie)
Toujours sur je thème d'Halloween, ces deux petites tartes relookées en citrouille ! Ingrédients pour une tarte : 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 8 cl de lait 1 oeuf Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Tarte aux crottins de chèvre et noix
Mon mari en a pris la moitié, ça veut tout dire ! Ingrédients : 1 pâte brisée 15 cl de lait 2 oeufs 4 crottins de chèvre Quelques cerneaux de noix sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Muffins pommes rhum et chocolat
Une recette idéale pour l'automne ! Ingrédients pour une quinzaine de muffins : 140 g de beurre 140 g de sucre 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 3 pommes 3 ou 4 càs de sucre 5 cl de rhum 50 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer.
Brioche Père Noël
Je sais qu'on est loin de Noël (enfin, pas si loin que ça), mais j'avais trop envie de façonner ce père Noël.
Clafoutis de pâtes jambon et gruyère
Un petit clafoutis salé très rapide à faire ! Ingrédients : 100 g de pâtes 250 g de jambon 150 g d'emmental en tranches (moitié emmental-moitié mimolette pour moi) 2 oeufs+2 jaunes 25 cl de lait 25 cl de crème liquide sel, poivre beurre pour le moule.
Tourte au crabe
Une tourte marine vraiment exquise ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 paquet de miettes de surimi saveur crabe (200 g) 4 oeufs+1 pour la dorure 1 pot de crème fraîche (moyen) sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°; Etaler une pâte dans.
Mini cakes coeur spéculoos
Des petits cakes gourmands pour les amateurs de spéculoos ! Ingrédients pour 16 mini cakes : 200 g de sucre 200 g de farine 165 g de beurre fondu 4 oeufs pâte de spéculoos pépites de spéculoos Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Kipferl à la vanille (recette sans oeufs)
A déguster sans modération ! Ingrédients : 35 g de sucre 1 gousse de vanille 120 g de beurre mou 140 g de farine 60 g d'amandes en poudre 1/2 càc de vanille liquide Pour la finition : 60 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Préchauffer.
Reblochonnade
Une variante de la tartiflette vraiment délicieuse ! Ingrédients : 800 g de pommes de terre 1 gros oignon haché 125 d'allumettes de lardons fumés 75 g de bacon 4 oeufs 125 g de farine 35 cl de lait un petit reblochon muscade Préparation : Faire cuire.
Pain d'épices
Pour offrir ou pour déguster à Noël, un beau pain d'épices très gourmand ! Ingrédients : 250 g de miel 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de cassonade 2 càs d'eau chaude 1 oeuf 1 pincée de sel 10 g de mélange d'épices spécial pain d'épices.
Baguette apéro
Je m'excuse pour la qualité des photos qui ont été prises avec mon téléphone, sur le lieu où se déroulait l'apéritif.
Cantuccini : biscuits italiens aux amandes
Beaucoup de succès pour ces gâteaux italiens qui se laissent déguster devant un bon café ! Ingrédients : 1 gousse de vanille 1 sachet de levure chimique 140 g de sucre en poudre 1 zeste de citron 130 g d'amandes 1 pincée de sel 250 g de farine 3 oeufs.
Cupcakes père Noël et étoiles
Pour égayer les tables de Noël, de petits cupcakes pour des fêtes réussies ! Ingrédients pour une quinzaine de cupcakes : 210 ml de lait 60 ml d'huile 1 oeuf 150 g de sucre 250 g de farine 2 CAC de levure chimique 1 CAC de vanille liquide Préparation.
Macarons au chocolat
Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 65 g de sucre en poudre un peu de colorant en poudre si vous voulez donner de la couleur.
