Envie de Cuisiner87 recettes
Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.
Salade de poulpe, pommes de terre et oignon rouge
Sur mon marché de Convention à Paris, j’ai trouvé de superbes poulpes.
Soupe légère façon minestrone
Voici une soupe idéale après les fêtes, très légère et douce, un potage aux quatre légumes (poireau, carotte, patate douce et céleri).
Victoria sponge cake d’hiver inspiré de Jamie Oliver
Cette recette de génoise est géniale pour les gâteaux d’anniversaire.
Sauce aux poivrons pour légumes et viandes (salsa di peperoni)
Voici une recette de saison sur le thème des poivrons et de l’Italie…je vous présente une version du bagnetto rosso.
Farfalles aux Gorgonzolla, poires et Trévise (Radicchio)
Un plat de pâtes emblématique de la Vénétie, hivernal, réconfortant, ….