Envie de Cuisiner92 recettes
Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.
Sardines à la menthe, ail et citron
A ceux qui partent cet été en Sicile, voici un plat que vous allez déguster là-bas, une recette de sardines parfumée, légère et surtout très très facile.
Gremolata à la noisette
La gremolata, c’est un condiment italien que j’adore — un mélange tout simple de persil plat et zeste de citron hâchés finement.
Tajine d’agneau aux figues et aux courgettes
Ce tajine d’agneau aux figues et aux courgettes est un grand classique, toujours aussi séduisant… une viande tendre, à la douceur apportée par la cannelle, des légumes gorgés de ces sa…
Caille rôties aux poires confites et girolles
Je vous avoue que cette recette attend d’être publiée depuis décembre, je l’ai préparé pour le repas de Noël.
Salade rafraissisante de boulghour à la manière du taboulé
Voici une salade pleine de couleur, de peps et de couleur.
Pennes à la ricotta, aux épinards, noix et citron
Voici une recette de pâtes végétarienne, toute simple et tellement réconfortante : Le binôme ricotta épinard est très italien et très familier n’est-ce pas ? C’est un peu la farce …
Figues chaudes confites à lavande
La figue, comme le raisin, marque la fin de l’été, le mois de septembre.
Penne aux bettes et potiron – aux couleurs d’automne
Aujourd’hui une recette détendue aux couleurs de l’automne, vert et orange, pleine de saveur, facile, rapide et même traditionnelle.
Biscuits croustillants aux flocons d’avoine et noisettes
Voici des biscuits doux et tendres à base de flocons d’avoine.
Pennes piquantes au citron et au thon
Impossible de préparer un plat de pâtes plus minute et plus placard que ça :-).
Victoria sponge cake d’hiver inspiré de Jamie Oliver
Cette recette de génoise est géniale pour les gâteaux d’anniversaire.
Farfalles aux Gorgonzolla, poires et Trévise (Radicchio)
Un plat de pâtes emblématique de la Vénétie, hivernal, réconfortant, ….