Envie de Cuisiner503 recettes
Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.
Poêlée espagnole de moules et de pommes de terre
Un petit peu de soleil, tout au moins en cuisine, car pour le reste il gèle dehors.
Velouté de tiges de broccoli et au chorizo
Une soupe simple, verte, toute douce: une soupe veloutée aux brocolis et au chorizo.
Tajine d’agneau aux légumes d’hivers- potimarron, fenouil et courgettes
Avec les frimas, voici que reviens mon envie de tajines.
Feuilles de chou farcies à l’espagnol
Voici une jolie façon de rendre festif, le chou, lié à l’hiver par excellence, mais de manière trop simple.
Riz frit aux épinards et oeufs au plat
Avant les festins des fêtes de fin d’année, voici une recette placard, préparée très rapidement et pourtant équilibré.
Ragoût d’encornets aux bettes
Aujourd’hui, je vous présente un plat trés simple et classique de la cuisine Toscane, à base de légume d’hiver : un plat de seiches ou calamars savoureux, parfumé et léger typique de la…
Curry de lentilles corail et au chou
C’est un plat qui va vous faire aimer les lentilles ! Ce curry de lentilles ou Dhal est un classique de la cuisine indienne; c’est un plat végétarien riche et nourrissant, que l’…
Quiche sans pâte au saumon fumé et aux légumes
Après tous ces repas de fêtes, il y a pas mal de restes dans le frigo.
Ragout d’encornet
Je crois que c’est le froid qui apparemment ne veut nous quitter qui me donne une terrible envie de ragoût avec des pâtes.
Salade de Radis Daikon aux tomates séchées et parmesan
Mon jardinier m’a fait découvrir le Daïkon ou radis japonais.
Bonne fête à toutes les femmes
Une pensée spéciales pour toutes les femmes et plus spécialement à mes lectrices.
L’auteur
Bienvenue sur Envie de Cuisiner ! Un blog dédié aux recettes de cuisine, bonnes adresses et livres de cuisine qui m’inspirent.
Sardines à la menthe, ail et citron
A ceux qui partent cet été en Sicile, voici un plat que vous allez déguster là-bas, une recette de sardines parfumée, légère et surtout très très facile.
Encornets aux bettes
Pour commencer la semaine, je vous présente un plat trés simple et classique de la cuisine Toscane, à base de légume du printemps: un plat de seiches ou calamars savoureux, parfumé et léger, en sa…
