Toutes les recettes de "Recettes de fêtes" du blog "Entre l'orient et l'occident"

Ramadan moubarak

Bonjour à tous, je souhaite à toute la communauté musulmane un ramadan béni avec un bonheur infini,une famille très unie autour d'une table bien garnie,qu'Allah vous compte parmi ses biens aimé .

Crèpe party pour la chandeleur

Bonjour à tous; Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles.

Tartelettes au citron meringuées

Bonjour à tous; Je partage aujourd'hui avec vous une petite douceur depuis l'Algerie,eh oui chers amis je passe le ramadhan chez mes parents,avec ma petite maman et mon petit papa,il faut dire que c'est la grande joie.

Kebda m'charmla ou foie de mouton en sauce

Bonjour à tous, c'est avec plaisir que je vous rejoint pour partager avec vous mes petites préparations spéciale Ramadan,pour aujourd'hui je vous présente une petite entrée que j'adore,il est de tradition de préparer cette entrée dans les mariages mais.

Ramadhan karim

Bonjour à tous; Dans sa sagesse infinie, ALLAH a prescrit à Ses créatures les règles inaltérables leur assurant une vie digne dans ce monde et la félicité dans l’Au-delà.

Cherbet citron-fleur d'oranger

Bonjour à tous; La cherbet est sur tous les étals, sur toutes les tables durant le mois de Ramadhan.

Chorba beida -Soupe algéroise au poulet

Bonjour à tous; La chorba beida est une soupe algeroise , un heritage de l'influence turque,une soupe légère trés appreciée en ramadhan ,une recette savoureuse, douce, qui change de la chorba frik et la chorba mkatfa.

Bourek au fromage

Bonjour à tous; Le bourek est un incontournable de la table algérienne principalement au mois du ramadhan,il accompagne à merveille le bol de chorba.

Tajine lahlou sans viande

Bonjour à tous; L’ham lahlou est un plat qui mérite une attention particulière, car il est fin et subtil de saveurs .

Croquettes de pommes de terre et poulet

Bonjour à tous; Chaque année ce mois sacré est propice pour chaque maîtresse de maison de renouer avec les traditions culinaires du ramadan, des plats de cuisine riches et variés .

Hrira -Harira-H'rira ou soupe au poulet carrotes et gingembre

Bonjour à tous; La harira, (en arabe حريرة, ḥ'rira), également appelée bufertuna à Rabat et à Fès, est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande.

Galette des rois crème pralinée amande

Bonjour à tous; La galette dite des Rois est le gâteau servi traditionnellement pour la fête religieuse de l'Epiphanie, laquelle célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus.

Joyeuse Saint Valentin

Bonjour à tous; L'origine de la fête de la Saint-Valentin est assez mal connue.

Mhalbi ou flan à la crème de riz

Bonjour à tous, voilà un petit dessert que j'apprécie beaucoup pendant les soirée ramadanesque ,c'est un dessert à base de poudre de riz, très parfumé, avec une texture onctueuse,facile ,rapide à préparer et tellement savoureux hummm avec un petit soupçon.

Chorba frik ou soupe au blé concassé

Bonjour à tous, Aujourd'hui je voudrai partager avec vous ma chorba frik que je préfère et qui m'accompagne presque tout le mois du Ramadan,elle se fait sentir de loin,sa particularité c'est les 4 épices avec lesquelles je l'assaisonne et que ma chère.

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