Entre l'orient et l'occident80 recettes
blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester
Les pilons de poulet au miel à la une sur cooknow
Bonjour à tous; Je suis très contente de vous annoncer encore une fois que mon article Pilons de poulet au miel est à la une sur Cooknow.
Rechta ou nouilles artisanales algeriennes
Bonjour à tous; Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes J'ai voulu partager avec vous la rechta qui est un plat algérois par excellence, ce sont des nouilles artisanales légères et fondantes à base de semoule,que nos mamans préparaient jadis.
Tajine de poulet aux olives et fenouil
Bonjour à tous; Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maghreb, Il faut dire que ce mot magique est évacuateur des parfums de Maghreb, c’est toujours une invitation à l’évasion au voyage.
Friture de sardines
Bonjour à tous, Je voudrai partager un petit article très sympathique sur la sardine que j'ai trouver sur le net entre nous les amis il m'arrive à moi aussi d'être atteinte de montées de sardines grillées ou en friture,d'ailleurs.
Roulés au thon
Bonjour à tous; Hier au souper j'ai prépare une soupe et il me fallait un accompagnement ,Prête en deux temps trois mouvements, cette recette est aussi délicieuse que facile à préparer.
Croquettes de pommes de terre au thon
Bonjour à tous; Après avoir passé 3 jours clouée au lit avec une grosse et vilaine grippe, la forme revient el hamdoullah, c'est le principal !!je suis parmi vous et cela me faits un grand plaisir et partager des recette comme à l'accoutumée est mon.
Cuisses de poulet à la sauce de soja à la Une
Bonjour; Encore une fois, toute l'équipe de Cooknow se joint afin de me féliciter de l'article,Cuisses de poulet roti à la sauce de soja qui est aujourd'hui à la une de Cooknow.
Cuisses de poulet roti à la sauce de soja
Bonjour à tous; D'origine chinoise, la sauce soja (jiang yong) a également connu un succès fou au Japon où elle se nomme shoyu.
Chaussons aux épinards et thon
Bonjour à tous; Pour la seconde fois, on se retrouve pour une participation à Culino Versions.
Döner Kebab
Bonjour à tous; Le Döner Kebab signifie « grillade tournante » et désigne habituellement une tour de viande, généralement à base de veau.
Pizza piquante à la Harissa et au thon pour Culino Versions
Bonjour à tous; C’est le rendez-vous avec Culino Versions.
Chorba beida -Soupe algéroise au poulet
Bonjour à tous; La chorba beida est une soupe algeroise , un heritage de l'influence turque,une soupe légère trés appreciée en ramadhan ,une recette savoureuse, douce, qui change de la chorba frik et la chorba mkatfa.
Bourek au fromage
Bonjour à tous; Le bourek est un incontournable de la table algérienne principalement au mois du ramadhan,il accompagne à merveille le bol de chorba.
Lham bel khoukh ou croquettes de pommes de terre farcis en sauce
Bonjour à tous; La cuisine algérienne se caractérise par sa diversité et sa richesse.
Croquettes de pommes de terre et poulet
Bonjour à tous; Chaque année ce mois sacré est propice pour chaque maîtresse de maison de renouer avec les traditions culinaires du ramadan, des plats de cuisine riches et variés .
Dolma quarnoun marqua beida -Artichaud farcis en sauce blanche
Bonjour à tous; Le mot d'origine turque dolma signifie “rempli” ou “farci” en français.
Hrira -Harira-H'rira ou soupe au poulet carrotes et gingembre
Bonjour à tous; La harira, (en arabe حريرة, ḥ'rira), également appelée bufertuna à Rabat et à Fès, est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande.
Matlouh - khoubz tajine-pain à la semoule Algerien
Bonjour à tous; Le Pain Matlouh aussi appelé Khobz tajine est un pain algérien que l'on trouve un peu partout .
Beignets de choux-fleurs au poulet en sauce blanche
Bonjour à tous; Avec ce temps froid et bien pluvieux , rien de tel qu'un bon petit plat pour nous réconforter et nous réchauffer! Aujourd'hui je viens vous présenter un plat simple mais très apprécié chez moi, des beignets de choux-fleurs accompagnée.
Feuilltés à la fêta et tapenade noire
Bonjour à tous; Les feuilletés dorés au four renferment des saveurs variées.