Entre l'orient et l'occident80 recettes
blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester
Hachis parmentier
Bonjour à tous; Le Hachis Parmentier doit son nom au pharmacien Antoine-Augustin Parmentier qui, convaincu que la pomme de terre pouvait combattre efficacement la famine, la proposa à Louis XVI.
Cuisses de poulet moutarde-miel
Bonjour à tous; La cuisine évolue de plus en plus de nos jours et on mélange de plus en plus les saveurs.
Crêpes au thon et bechamel
Bonjour à tous; Vous arrive-t-il d'être à cour d'idées pour cuisiner? et bien moi si,et la méthode la plus simple pour trouver la solution est de demander conseil à son homme, à vrai dire mon mari me simplifie la vie il n'a que 2 réponses .
Poulet roti aux olives
Bonjour à tous, Mon mari a eu envie d'un bon poulet rôti aux olives avec une petite sauce pour tremper son pain dedans,ces envies ces jours ci sont nombreuses alors pour lui faire plaisir j'ai voulu faire une recette que j'ai goutter chez ma copine Kahina.
Couscous en sauce blanche
Bonjour à tous, le couscous est un plat typiquement berbère,populaire dans de nombreux pays.
Tajine poulet-carottes-olives
Bonjour à tous: Je tiens à m'excuser pour mon absence,je suis en formation et en ce moment je suis en plein examens ,stage pratique et préparation de mon projet d'accueil,donc entre la maison et l'École plus le temps de rédiger mes articles et les publier.
Riz au lait aux deux chocolats
Bonjour à tous; Le riz au lait est un dessert classique simple à préparer.
Tartare de crevettes,tomates et concombre
Bonjour la compagnie,aujourd'hui je vous presente une petite verrine salée pour le grand plaisir des papilles et des pupille,pour cela il nous faut: 2 belle tomates 1 concombre 2 échalotes 1 poignée de pignons de pin grillées 150 à 200 gr de crevettes.
Batata baida ou ragoût de pommes de terre
Bonjour à tous; Hier, c'était une belle journée ensoleillée , j'ai opté pour un déjeuner d'été ,léger et surtout facile à faire quand on a pas vraiment envie de cuisiner ou qu'on a pas fait ces courses et qu'on a que des pommes de terre alors qu'il faut.
Brochettes de poulet mariné
Bonjour à tous Le soleil annonce le retour des barbecues ! Il y a de quoi se régaler.
Tapenade aux olives noires
Bonjour à tous; La tapenade est une recette de cuisine provençale, comtadine et niçoise, principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et de câpres (tapena en occitan, d'où son nom).
Soupe de légumes à l'oriental
Bonjour à tous; Les journées sont un peut plus longue mais il fait toujours frisquet,gris et même pluvieux.
Bourek à la viande hachée
Bonjour à tous, pour aujourd'hui ça sera une recette très simple que tout le monde connais ,c'est l'incontournable bourek toujours présent sur notre table de ce mois sacré ,sous toutes les formes avec toutes sorte de garniture mais le top des boureks.
Petits pains au thon
Bonjour à tous; Pour compléter notre menu de ce mois sacré ,voici des petits pains au thon qui ont fait le tour de la blogsphere très léger,facile à faire et super gourmand pour accompagner la chorba ou pour un petit encas.
Pommes de terre frites à la viande hachée au four
Bonjour à tous; je partage avec vous une recette surprenante,que j'ai hérité da ma petite maman,un plat utile quand on ne sait pas quoi faire pour sa petite famille .
Mtewem marqua hamra ou boulettes de viande hachée à l'ail sauce rouge
Bonjour à tous; Tous les plats algériens sont autant des spécialités que vous aimerez découvrir et que vous apprécierez sûrement pour leur variété, leur originalité, leur contraste mettant votre palais à l'épreuve du > condiment très.
Loubia marqua beida ou haricot blanc sauce blanche
Bonjour à tous; Avec ce grand froid,les plats qui réchauffent sont les bien venus sur nos table ,je vous propose aujourd'hui une bonne assiette de loubia ou haricot blanc en sauce blanche qu'on sert avec un filet de jus de citron,une specialité du centre.
Pilons de poulet au miel
Bonjour à tous; Hier soir j'ai préparé des pilons de poulet au miel rôti au four,super facile à faire et surtout délicieux à souhait,vous pouvez les accompagner de salade ,ou bien de légumes à la vapeur le choix est diverse,à vous de choisir l'assortiment.
Couscous aux légumes et poulet
Bonjour à tous; Qui peut prétendre ne jamais avoir succombé au goût du couscous et à son exotisme ?Comment choisir parmi des dizaines, des centaines de recettes .