Entre l'orient et l'occident263 recettes
blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester
Tajine de choux fleur aux olives
Bonjour à tous; Voici un délicieux tajine, qui met à l'honneur le chou-fleur.
Brioche au zest de citron et nutella
Bonjour à tous; La brioche, plaisir du petit-déjeuner, est encore plus savoureuse lorsqu'elle est faite maison .
Döner Kebab
Bonjour à tous; Le Döner Kebab signifie « grillade tournante » et désigne habituellement une tour de viande, généralement à base de veau.
Gâteau moelleux au yahourt noix de coco et ananas
Bonjour à tous; Voilà un gâteau tout simple à préparé pour le goûter des loulous ,une recette pour tous les niveaux et tous les budgets.
Tiramisu poires cookies en verrine
Bonjour à tous, Aujourd'hui je voudrai vous présenter un petit dessert facile à préparer qui plaira aux petits comme aux grands,une petite gourmandise légère à déguster en famille ou entre amis Ingrédients: *250 g de mascarpone *50 g de sucre glace *12.
Gâteau black and white pour la fête des pères
Bonjour à tous; Comme promis voici la recette du gâteau que j'ai réaliser pour la fête des pères,je suis désolée car je n'ai plus les photos du gâteau coupé,un petit curieux a dut touché mon appareil photo et a vider la mémoire,j'ai du me retenir pour.
Tarte multi-fruits
Bonjour à tous; Me revoilà de retour après une longue absence,pas de publication pas de visite sur vos blog, il faut dire que j'étais un peu trop prise ,moi qui croyais que pendant mes vacances chez mes parents, je pouvais partager une tonne de recettes,.
Pizza piquante à la Harissa et au thon pour Culino Versions
Bonjour à tous; C’est le rendez-vous avec Culino Versions.
Chorba beida -Soupe algéroise au poulet
Bonjour à tous; La chorba beida est une soupe algeroise , un heritage de l'influence turque,une soupe légère trés appreciée en ramadhan ,une recette savoureuse, douce, qui change de la chorba frik et la chorba mkatfa.
Bourek au fromage
Bonjour à tous; Le bourek est un incontournable de la table algérienne principalement au mois du ramadhan,il accompagne à merveille le bol de chorba.
Mderbel Badendjel ou Ragoût d'Aubergine
Bonjour à tous; Je partage avec vous aujourd'hui une recette traditionnelle que j'affectionne beaucoup,le fameux mderbel badendjel ou ragoût d'aubergine, on retrouve toutes les saveurs de l’Algérie dans ce Mderbel d’aubergines.
Lham bel khoukh ou croquettes de pommes de terre farcis en sauce
Bonjour à tous; La cuisine algérienne se caractérise par sa diversité et sa richesse.
Tajine lahlou sans viande
Bonjour à tous; L’ham lahlou est un plat qui mérite une attention particulière, car il est fin et subtil de saveurs .
Tiramisu aux pêches
Bonjour à tous; Vous souhaitez inviter vos amis et pour cela vous avez décidé de leur confectionner un dessert typiquement Italien, ensoleillé, fondant, facile à réaliser qui ravira vos invités, alors vous avez pensé au Tiramisu, voici une recette facile.
Croquettes de pommes de terre et poulet
Bonjour à tous; Chaque année ce mois sacré est propice pour chaque maîtresse de maison de renouer avec les traditions culinaires du ramadan, des plats de cuisine riches et variés .
Dolma quarnoun marqua beida -Artichaud farcis en sauce blanche
Bonjour à tous; Le mot d'origine turque dolma signifie “rempli” ou “farci” en français.
Tajine khorchef ou cardons en sauce blanche
Bonjour à tous; Dans la cuisine du Maghreb et de l'Égypte de nombreux témoignages attestent qu'il s'agit d'un légume traditionnel fort ancien.
Salade de fruits à la vanille
Bonjour à tous; La salade de fruits est un dessert que je fais régulièrement été comme hiver avec les fruits de saison .
Ktayefs aux amandes
Bonjour à tous; L'origine des ktayefs nous vient de L'EMPIRE OTTOMAN qui a propagé cette pâte au moyen orient ensuite au grand maghreb.