Du Beau, du Bon, du Bonheur...118 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Fraises et crème anglaise au basilic
Un dessert aux fraises, c'est presque toujours la garantie d'un succès auprès de mes hommes.
Crumble aux mûres
Lors de ma sortie running du matin, j'avais repéré de belles et nombreuses mûres que je me suis empressée de revenir cueillir en début.
Filet mignon de porc et crème de chou rouge aux pommes
Une recette du Femmes d'Aujourd'hui du 6 novembre, également disponible sur le site de RTL TVI, légèrement adaptée.
Bûche façon bavarois citron vert et coeur de mangue
Les repas de fêtes sont souvent un peu trop riches et, à l'heure du dessert, on aspire parfois à un peu de légèreté.
Macarons au citron
Pour une vingtaine de petits macarons: Pour les coques: 3 blancs d'oeufs (90 g), de préférence vieillis, à température ambiante; 30 g.
Ballotines de filet de poulet, sauce au Porto et figues
Glanée sur 1001 recettes, un blog que j'adore! Ballotines de filet de poulet, sauce au Porto et figues Purée de pommes de terre à la.
Tartare de dos d'églefin à l'orange et salade de fenouil
Une petite recette improvisée, sur base d'un trio qui fonctionne bien: poisson, orange et fenouil.
Gâteau aux pommes
Une recette de "La boîte à dévorer" d'Arthur, pour donner une dernière chance à quelques pommes en fin de vie.
Tajine de souris d'agneau aux dattes
Pour rester dans la tradition pascale, mais avec un peu de soleil en plus.
Panna cotta framboise
Pour la fête des pères, je décide de m'attaquer à une recette de Christophe Felder.
Abricots rôtis au miel et au thym, glace à la lavande
Un dessert qui sent bon l'été, pour un repas au jardin en compagnie de nos voisins.
Fruits secs au Muscat de Samos et glace au yaourt grec
Pour finir en beauté un repas d'inspiration grecque.
Cheesecake
Invitée chez nos voisins hier soir, je décide d'apporter un dessert tout frais: un cheesecake décoré de fraises.
Financiers à l'huile d'olive, safran et salade d'agrumes
Une recette du livre Desserts Pâtissiers comme un chef, chez Hachette Cuisine Les ingrédients Pour la pâte à financiers: 150 g de sucre;.