Du Beau, du Bon, du Bonheur...922 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Le Croisic
Pour la deuxième année consécutive, cap sur la Bretagne mais un peu plus au sud cette fois, destination Le Croisic, sa prequ'île et sa.
Riz sauté aux légumes
Avec la rentrée, vous le savez, viennent très souvent les bonnes résolutions de la rentrée: j'arrête de m'énerver, je m'organise, je fais du.
Volaille marinée au sel de Guérande et au cidre, pommes cuites au Calvados
Une recette un peu longue mais vraiment bonne.
Glace au caramel et à la fleur de sel de Guérande
De nos vacances dans le sud de la Bretagne, nous avons bien entendu ramené du sel de Guérande ainsi que le goût des glaces au caramel.
Atelier culinaire - Les Saveurs de Sophie
Ce vendredi, je participais à un atelier culinaire dans la région de Namur.
Macarons aux pistaches, au chocolat blanc et au miel
Cela faisait déjà bien longtemps que je voulais me lancer dans la préparation de macarons mais, il faut bien l'avouer, je craignais fort de.
Macarons chocolat
Et voilà, je récidive! Après un premier essai encourageant mais loin d'être satisfaisant, je me suis un peu documentée sur le sujet.
Soupe froide de petits pois
400 g de petits pois écossés ou surgelés; 1 cube de bouillon de volaille; 1/2 bouquet de menthe fraîche Dans une grande casserole, portez.
Tartelettes aux fraises, crème pâtissière au basilic
Une recette de Cyril Lignac Pour la crème pâtissière 170 g de lait; 26 g de sucre; 4 jaunes d'oeufs; 20 g de Maïzena; 20 g de crème.
Gratin dauphinois au panais
Cette fois, pour accompagner mon désormais classique filet mignon de porc sauce mandarin, (sur les conseils d'Antoine) je décide de cuisiner.
Velouté de potimarron, chantilly chèvre
En guise de mise en bouche ou d'entrée si vous augmentez un peu les quantités.
Filet de biche aux figues, sauce pain d'épice
Aujourd'hui, Maman débarque pour quelques jours afin de me garder les loulous en congé cette semaine.
Marmite de la mer au fenouil, carottes jaunes et curry
Une petite recette improvisée pour utiliser un bulbe de fenouil acheté quelques jours auparavant.
Atelier culinaire - Les Saveurs de Sophie 2
Ce vendredi, je participais à nouveau à un atelier culinaire "Les Saveurs de Sophie".
